Shining Blanc Bio Jurtschitsch 0,75l

Der Shining Blanc Bio von Jurtschitsch ist ein besonders spannender Weißwein, der die experimentelle Seite des Kamptals mit klarer Stilistik verbindet.

Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit feinem Glanz. In der Nase öffnet sich ein feines, vielschichtiges Aromenspiel: reifer Pfirsich und Mirabelle treffen auf Zitrusnoten, weiße Blüten und eine dezente Kräuterwürze. Im Hintergrund zieht sich eine mineralische Ader durch – ein leichter Rauchton und Steinigkeit verleihen dem Wein Tiefe und Bodenhaftung.

Am Gaumen wirkt der Shining Blanc Bio elegant und fokussiert. Die Frucht bleibt präsent, ohne üppig zu sein, getragen von klarer Säure, die Frische bewahrt. Mineralität und eine spürbare Spannung lenken das Mundbild, der Abgang ist präzise und nachhaltig mit einem feinen salzigen Kern.

Der Wein basiert auf der Rebsorte Chenin Blanc, die am Loiserberg auf Glimmerschiefer­böden aufgepfropft wurde, um von tiefen Wurzelsystemen zu profitieren.

Der Shining Blanc ist biologisch zertifiziert („Bio“) und spiegelt damit auch die Weinphilosophie von Jurtschitsch wider.

Für uns bei Apropos Wein ist dieser Shining Blanc ein besonders aussagekräftiger Wein: Er bringt das Kamptal auf eine andere Weise ins Glas – mit Eleganz, Stil und Charakter, und ohne übertriebene Effekthascherei.

Empfohlene Speisebegleitung: Ideal zu Jakobsmuscheln, gebratenem Weißfisch mit Kräutern, gegrilltem Gemüse, hellem Geflügel oder feinem Ziegenkäse.
Serviertemperatur: 9–11 °C