Sondraia DOC Superiore 2020 Tesoro 0,75l

Der Sondraia DOC Superiore 2020 von Poggio al Tesoro ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus der Bolgheri-Region in der Toskana, der die Essenz eines modernen Supertoskaners eindrucksvoll verkörpert. Poggio al Tesoro, ein Projekt der Familie Allegrini, steht für höchste Qualität und die perfekte Verbindung von Tradition und moderner Weinbaukunst. Der Sondraia ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die auf den kies- und lehmhaltigen Böden der Bolgheri-Weinberge gedeihen. Nach der Gärung reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriques und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche, was ihm seine harmonische Struktur und die fein eingebundenen Röstaromen verleiht.

Der Jahrgang 2020 zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Tabak, Vanille und einem Hauch von Bitterschokolade und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Sondraia kraftvoll und zugleich samtig mit seidig strukturierten, reifen Tanninen und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die für Frische und Balance sorgt. Anklänge von Lakritz, dunkler Schokolade und einer feinen Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und eindrucksvoll mit einer feinen Würze und einer dezenten Röstaromatik.

Dieser Sondraia ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten oder Pasta mit kräftigem Ragù. Auch gereifte Käsesorten wie Pecorino oder ein würziger Gorgonzola harmonieren perfekt mit seiner kraftvollen Aromatik und der eleganten Struktur.

Poggio al Tesoro
Via del Fosso, 33 – 57022 Donoratico
Castagneto Carducci – Livorno – Italien