St. Laurent Alte Reben 2023 Glatzer 0,75l

Im Glas präsentiert sich der „St. Laurent Alte Reben 2023“ in einem intensiven Rubinrot mit dezenten violetten Reflexen – ein visueller Vorgeschmack auf seine Tiefe und Klasse. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von reifen Weichselkirschen, dunklen Beeren und feinen Kräuternoten, begleitet von einer feinen Mineralität, die auf die kalk- und eisenhaltigen Schotterböden von Ried Altenberg im Weinbaugebiet Carnuntum hinweist.
Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Frucht – Kirsche, noch ein Hauch Pflaume – eingebettet in eine feine Extraktsüße und eine angenehme Struktur. Die Tannine sind gut integriert, die Säure präsent, ohne zu dominieren, das Finish überzeugt mit klarer Länge und animierender Frische. Laut Verkostung soll er „saftig, leichtfüßig … roter Kirschfrucht im Abgang“ zeigen.

Die Trauben stammen aus alten Rebstöcken („Alte Reben“), die auf den uralten, kalkreichen Donau-Schotterböden mit Lehmanteil wurzeln – Bedingungen, die Tiefe und Charakter fördern.

Im Ausbau wurde der Wein sorgfältig betreut: Eine Maischestandzeit (z. B. zwei bis drei Wochen) gefolgt von einer Reifung im gebrauchten Barrique-/Holzfässern ermöglicht eine harmonische Verbindung von Frucht und Eleganz.

Als Speisebegleiter empfiehlt sich dieser Wein zu Gerichten mit etwas Gewicht: gegrilltes oder gebratenes dunkles Fleisch, Reh oder Wildgeflügel, aber auch zu würzig-gereiftem Hartkäse. Seine geschmeidige Struktur und feine Fruchtnote machen ihn zugleich zu einem genussvollen Begleiter zu einem hochwertigen Menü in Hotellerie oder feiner Gastronomie.

Für Ihren Weinhandel „Apropos Wein“ passt dieser Wein exzellent in das Segment anspruchsvoller Qualitätsweine, denn er verkörpert Werte, die auch Ihre Familie teilt: traditionelle Handwerkskunst, sorgfältiger Weinbau über Generationen hinweg und das Bestreben, außergewöhnliche Weine aus Österreich zugänglich zu machen. Mit über 29 Jahren Erfahrung als familiengeführter Weinhandel wissen Sie, wie wichtig Authentizität und Persönlichkeit im Glas sind – genau das bietet Ihnen dieser St. Laurent aus alten Reben bei Weingut Glatzer.