St. Laurent Eisenstadt 2022 Tinhof 0,75l

Der St. Laurent Eisenstadt Bio 2022 vom traditionsreichen Weingut Erwin Tinhof zeigt sich in einem vollen Purpur mit jugendlichen Farbreflexen – ein visuell reizvoller Einstieg, der sofort ins Glas zieht. In der Nase verspürt man ein ausdrucksstarkes Bukett mit reifer Brombeere, zarten Blattnoten und einer eleganten würzigen Nuance, die Tiefe und Charakter andeutet .

Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine straffe Textur, fein eingewobene Tannine und ein engmaschiges, langlebiges Finish – begleitet von einem Hauch Wacholder, der dem Abgang eine feine, aromatische Länge verleiht.

Das Weingut Erwin Tinhof in Eisenstadt wirtschaftet in der 11. Generation verantwortungsvoll biologisch zertifiziert, setzt auf naturnahen Anbau und nutzt Kalkböden mit sandiger Braunerde, die den St. Laurent-Weinen ihre elegante Struktur und Mineralität verleihen.
Die Handlese, gefolgt von schonender Vinifikation in großen Holzfässern, erlaubt es, den sortentypischen Charakter klar herauszuarbeiten.

Für euren Familienbetrieb Apropos Wein ist dieser St. Laurent ein schönes Sinnbild eurer gemeinsamen Werte: gelebte Qualität, Partnerschaft mit handwerklich arbeitenden Biobetrieben und der Anspruch, authentische Weine mit Struktur und Herkunft zu präsentieren.

Speisenempfehlung: Vielschichtig und harmonisch begleitet er kräftige Geflügelgerichte, geschmorte Kalbsgerichte, fein auf Würze reduzierte Wildgerichte oder gereifte Käseklassiker – jeweils ohne zu überladen, aber mit souveräner Präsenz.