Steinberger Riesling 2024 trocken Eberbach 0,75l

Steinberger Riesling 2024 trocken Eberbach von den Hessischen Staatsweingütern Kloster Eberbach ist ein legendärer Botschafter Rheingauer Weinkultur und ein wahres Monument deutscher Riesling-Historie. Der “Steinberg”, eine weltberühmte Monopollage, die bereits vor Jahrhunderten von Zisterziensermönchen angelegt und von einer schützenden Steinmauer umgeben wurde, bietet mit seinen tiefgründigen Schiefer-, Quarzit- und Lehmböden das perfekte Terroir für finessenreiche Weine von unvergleichlicher Langlebigkeit. Dieses zutiefst historische Erbe und das unermüdliche, kompromisslose Streben nach handwerklicher Perfektion spiegeln exakt die Werte wider, die unsere eigene Philosophie bei Apropos Wein prägen. Seit nunmehr 30 Jahren widmen wir uns als familiengeführter Weinhandel mit größter Leidenschaft der Suche nach solch authentischen Meisterwerken, die ihre stolze Herkunft unverfälscht und auf höchstem Niveau in Ihr Glas bringen.

Im Glas leuchtet der finessenreiche Weißwein in einem brillanten, hellen Strohgelb mit zartgrünen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich ungemein nobel, glasklar und fesselt die Sinne mit einer facettenreichen, kühlen und herkunftsgeprägten Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Zusammenspiel aus reifem weißen Pfirsich, saftigem Granny Smith Apfel und spritziger Limette. Diese hellen, vitalen Fruchtnoten verweben sich auf meisterhafte Weise mit subtilen, floralen Anklängen von weißen Frühlingsblüten und einer feinen, kräutrigen Würze. Ein markanter Hauch von nassem Schiefer und kühler Stein-Mineralität vollendet das luxuriöse und einladende Duftbild dieses brillanten Jahrgangs 2024.

Am Gaumen offenbart dieser aristokratische Riesling seine volle Klasse und eine überaus dynamische, straffe Struktur. Der Auftakt ist bemerkenswert präzise und saftig, getragen von einer feinen Textur, die den Mundraum äußerst elegant umschmeichelt. Die perfekt ausbalancierte, geradezu vibrierende Säurestruktur verleiht dem Wein eine immense Zugkraft und anhaltende Frische, während die kühne Rheingau-Mineralität ein unerschütterliches, kristallines Rückgrat bildet. Die feinen Fruchtaromen von hellem Steinobst und frischen Zitrusfrüchten wiederholen sich am Gaumen intensiv und führen in ein fesselndes, enorm langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer dezent salzigen Brillanz, die das historische Steinberg-Terroir majestätisch nachklingen lässt.

Als Speisebegleiter erweist sich dieser tiefgründige und strukturierte Riesling als wahrer Virtuose der gehobenen, klassischen Küche. Er harmoniert ganz hervorragend mit gebratenem Zander auf Rahmsauerkraut, feinem Kalbsgeschnetzelten oder einem klassischen, pochierten Saibling mit frischen Kräutern. Ebenso exzellent begleitet er anspruchsvolle Gemüsegerichte, wie frischen weißen Spargel mit zerlassener Butter, leichte Geflügelkreationen oder feines Sushi und Sashimi. Auch zu einer sorgfältigen Auswahl an mildem Ziegenkäse bietet dieser prestigeträchtige deutsche Weißwein einen vollendeten und unvergesslichen Genussmoment für passionierte Kenner.

Zutaten

Nährwerte