Tempranillo Crianza DO 2022 Condado de Haza 0,75l

Tempranillo Crianza Ribera del Duero DO 2022 von Condado de Haza (Familia Fernández Rivera) präsentiert sich als ein außergewöhnlich kraftvoller, saftiger und von urwüchsiger kastilischer Terroir-Wärme geprägter Spitzenrotwein voller samtiger Dichte, samtener Tanninstruktur und aromatischer Brillanz. Bereits im Glas setzt dieser handwerklich meisterhaft vinifizierte Tempranillo-Klassiker mit seiner strahlenden, tiefdunklen rubinroten bis purpurschwarzen Robe und brillant feinen granatroten Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus vollreifen Brombeeren, dunklen Schwarzkirschen, saftigen Pflaumen, wilden Waldheidelbeeren, eingelegten Herzkirschen und feiner Crème de Cassis. Begleitet wird die reiche dunkle Beerenfrucht von noblen Noten edler Bourbonvanille, warmem Kokosraspel, getoastetem Eichenholz, feiner Zartbitterschokolade, frisch gemahlenem Kakaopulver, Mokka sowie tiefgründigen Nuancen von Zigarrenkistchen, süßem Pfeifentabak, getrocknetem Rosmarin, wildem Thymian, Lakritz und kühler Kalkstein- sowie Kieselmineralik. Am Gaumen begeistert der Rotwein mit einer cremigen, hochkonzentrierten Textur, verschwenderischer Fruchtsaftigkeit, nahtlos integrierten, feinkörnig geschliffenen Tanninen und einem herrlich opulenten, tiefwürzigen Finale. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die sonnenverwöhnte Kraft und die kühle Höhenfrische von Roa de Duero im sonnenreichen Jahrgang 2022 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Tiefe und Finesse, die vom meisterhaften Gespür der Familie Fernández Rivera für samtige, zugängliche und doch langlebige Ribera-del-Duero-Interpretationen zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Amarenakirsche, Brombeergelee, Backpflaumen und edler Kakaobohne zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von feuchtem Waldboden, Unterholz, gereiftem Leder, frisch geschrotetem buntem Pfeffer, einer Spur Zimt, Piment, zartem Rauch und noblem Fruchtschmelz. Am Gaumen entfaltet dieser reinsortige Tempranillo (Tinto Fino) eine grandiose Harmonie: eine vollendete Symbiose aus dichter Fruchtsüße, stoffigem Extrakt und einer belebenden, harmonisch eingebundenen Säureader. Das dicht gewobene, geschmeidige Tanningerüst verleiht dem Wein eine noble Rasse, bemerkenswerte Struktur und ein schönes Reifepotenzial, die für enormen Trinkfluss sorgt und in einen sauberen, präzisen und beachtlich lang anhaltenden, von feiner Holzwürze, Mokka, Zedernholz und dunkler Frucht getragenen Nachhall mündet.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das renommierte Château-Weingut Bodegas Condado de Haza, das 1989 von Weinbau-Legende Alejandro Fernández in der Gemeinde Roa gegründet wurde und als eines der spektakulärsten Einzellagen-Güter der Ribera del Duero gilt. Inspiriert von den großen Schlössern des Bordelais legte die Familie Fernández Rivera die Weinberge terrassenförmig direkt rund um die Kellerei am Ufer des Duero an. Die Rebstöcke wurzeln in über 800 Metern Höhe tief in kargen, kalkhaltigen Ton-, Sand- und alluvialen Schotterböden. Begünstigt durch die intensive Sonneneinstrahlung und die signifikanten nächtlichen Temperaturabfälle der kastilischen Hochebene genossen die Trauben im heißen und trockenen Vegetationsjahrgang 2022 eine perfekte Reifephase mit hoher phenolischer Konzentration bei gleichzeitig erhaltener Frische. Im Keller vinifiziert das erfahrene Team nach traditioneller Philosophie: Nach kontrollierter Mazeration und Spontangärung reift der Wein über rund 14 bis 18 Monate in Barriques aus feiner amerikanischer Eiche, gefolgt von einer ausgedehnten Flaschenruhe, um die samtige Beerenfrucht, den luxuriösen Schmelz und die aristokratische Holzwürze unverfälscht auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser samtig-kraftvolle, tiefwürzige Rotwein aufgrund seiner samtigen Fülle und aromatischen Gewürzkraft als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine spanische, mediterrane und internationale Küche meisterhaft: Ob zu saftig gegrilltem Ibérico-Schwein (wie Secreto oder Pluma), traditionellen Lammkoteletts vom Holzkohlegrill (Chuletillas de Cordero), geschmortem Rindergulasch, saftigen Rindersteaks, geschmorten Kalbsbäckchen in Rotweinsauce, herzhaften Tapas-Variationen, würziger Chorizo, Gourmet-Burgern sowie zu feinem Manchego-Käse, gereiftem Comté oder kräftigem Gouda. Auch wohl temperiert solo genossen bietet dieser geschliffene Ausnahme-Tempranillo ein unvergessliches Geschmackserlebnis für gesellige und anspruchsvolle Momente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Condado de Haza Tempranillo Crianza 2022 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.

Bodegas Condado de Haza SL
Carretera de la Horra, s/n
ES-09300 Roa (Burgos)​
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