Trento DOC Brut Rotari 0,75l

Der Trento DOC Brut von Rotari funkelt in einem zarten Strohgelb mit feinperligem Mousseux und spiegelt die alpine Eleganz des Trentodoc-Terroirs – zwischen Dolomiten und Gardasee – perfekt wider. Im Bouquet entfalten sich klare Aromen grüner Apfel und Birne, begleitet von blumiger Frische weißer Blüten. Zarte Hefenoten wie Brioche und Toast fügen Tiefe hinzu, während eine mineralische Ader das Profil stützt und Spannung erzeugt.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Metodo‑Classico-Schaumwein mit lebendiger, eleganter Säure und harmonischer Cremigkeit. Zitrus- und Steinfruchtnoten vereinen sich mit feinmandeligen Nuancen. Die samtige Struktur und feine Textur führen zu einem frischen, mineralisch geprägten Finish, das lebendig und einladend bleibt.

Als Speisebegleiter bietet sich der Rotari Brut hervorragend als edler Aperitif an, harmoniert bestens mit Meeresfrüchten wie Muscheln, Austern oder Vongole. Er passt ebenso gut zu feinen Fischgerichten, hellem Geflügel sowie leichten Gemüse-Vorspeisen – ein vielseitiger Begleiter für gehobene Genussmomente.

Die Kellerei Rotari, im Herzen des Trentino beheimatet, erzeugt diesen Trentodoc ausschließlich aus Chardonnay, vinifiziert nach der traditionellen Flaschengärung mit mindestens 24 Monaten Hefelager. Die Kalk-Ton-Böden ergeben eine feine Mineralität, während das alpine Klima – mit kühlen Nächten – Frische und Präzision bewahrt.

Für Apropos Wein, ein seit über 28 Jahren familiengeführter Weinhandel, steht der Trento DOC Brut Rotari genau für die Kernwerte, die uns prägen: klare Herkunft, handwerkliche Sorgfalt und charaktervolle Weine mit Persönlichkeit. Dieser elegante Trentodoc bereichert unser Sortiment als lebendiger, terroirgeprägter Schaumwein – ideal für besondere Momente und festliche Runden.

Rotari
Via del Teroldego 1/E
38016 Mezzocorona (TN)