Trollinger halbtrocken 2024 Graf Neipperg 0,75l

Der Trollinger halbtrocken 2024 vom Weingut Graf Neipperg ist ein wunderbares Beispiel für die gelebte Weinkultur Württembergs und zeigt, wie modern und zugänglich Tradition schmecken kann. Das renommierte VDP-Weingut der Grafen von Neipperg in Schwaigern blickt auf eine jahrhundertealte Familiengeschichte zurück, die bis ins 13. Jahrhundert reicht. Diese tiefe Verwurzelung im Weinbau und das generationenübergreifende Qualitätsbewusstsein verbinden die gräfliche Familie eng mit unserer Philosophie bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren für Beständigkeit und sorgfältige Selektion steht, wissen wir den Wert solcher langjährigen Erfahrung zu schätzen. Der Trollinger gilt als der „Nationalwein“ der Württemberger, und im Hause Neipperg wird er mit derselben Sorgfalt behandelt wie die großen Lagenweine. Die Trauben wachsen auf den mineralischen Keuperböden rund um die Heuchelberger Warte, was dem Wein seine feine Struktur verleiht. Durch den halbtrockenen Ausbau wird die natürliche Fruchtigkeit der Rebsorte perfekt unterstrichen, was diesen Wein zu einem unkomplizierten, aber niveauvollen Genuss macht – genau das, was wir unseren Kunden für den Alltag empfehlen.

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2024 in einem leuchtenden, hellen Rubinrot mit violetten Reflexen, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Das Bouquet ist herrlich offen und fruchtbetont: Es duftet intensiv nach frischen roten Früchten, wobei Aromen von Süßkirschen, Erdbeeren und roter Johannisbeere dominieren. Begleitet wird diese Fruchtigkeit von einer zarten blumigen Note und einem Hauch von Mandel, was dem Duft eine angenehme Leichtigkeit verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Trollinger halbtrocken von seiner charmantesten Seite. Die dezente Restsüße harmonisiert wunderbar mit der lebendigen Säure und hebt die Fruchtaromen nochmals hervor. Er ist schlank, saftig und besitzt kaum spürbare Gerbstoffe, was ihn besonders weich und zugänglich macht. Es ist ein Wein, der nicht durch Schwere, sondern durch seinen enormen Trinkfluss und seine beschwingte Art überzeugt.

Kulinarisch ist dieser halbtrockene Rotwein der Inbegriff der schwäbischen Gemütlichkeit und ein fantastischer Begleiter zur regionalen Küche. Er ist der ideale Partner für echte Klassiker wie Maultaschen in der Brühe oder geschmälzt, Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle oder einen Wurstsalat. Auch zu einer deftigen Vesperplatte mit Bauernbrot, Leberwurst und Essiggurken passt er hervorragend, da seine Fruchtsüße einen schönen Kontrast zur Würze der Speisen bildet. Im Sommer kann dieser Trollinger sogar leicht gekühlt genossen werden und eignet sich dann wunderbar als Begleiter zu gegrilltem Geflügel oder milden Nudelgerichten. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von ca. 12 bis 14 Grad Celsius, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu betonen.