VDV Gran Vos DOC 2013 Somontano 1,5l

Viñas del Vero Gran Vos Reserva D.O. Somontano 2013 von Viñas del Vero präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von pyrenäischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer Cassis-, Brombeer-, Dunkelkirschen- und Pflaumen-Aromatik, ätherischer Kräuter- und Gewürzwürze, kühler Kalk- und Schotter-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Rotwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, tiefen rubin- bis granatroten Farbe und brillant feinen ziegelroten Reifereflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Terroir-Rotwein ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Waldbeeren, reifen Herzkirschen, getrockneten Pflaumen, feinen floralen Nuancen von Veilchen sowie kühlen Pyrenäenkräutern, Zeder, zarter Zartbitterschokolade, Tabak, Bourbon-Vanille und edlen Holz- und Würznoten, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Saftigkeit und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Finesse und das kontinental-mediterran geprägte Mikroklima am Fuße der Pyrenäen im hervorragenden Jahrgang 2013 perfekt ein und bringt anspruchsvollen nordspanischen Spitzenrotwein-Genuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Cassis, spritzigem Blutorangenabrieb, Hagebutte, Mokka, Nelke, Unterholz und edler Kakaobohne zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten mediterranen Kräutern, etwas kühlem Steinrauch, Zigarrenkiste, gerösteter Eiche, edlem Holzschmelz und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-mineralischem Kalk- und Schwemmlandboden. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei die edle Reserva-Cuvée – eine meisterhafte Vermählung der besten roten Rebsorten des Gutes wie Cabernet Sauvignon und Merlot – mit einer großartigen Spannung zwischen ihrer schmelzigen, samtig-geschmeidigen Textur und einem straffen, wunderbar tragenden Säure- und feinkörnigen, gereiften Tanningerüst glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und schier endlos lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das renommierte Spitzenweingut Viñas del Vero aus Barbastro in der D.O. Somontano, das in der internationalen Weinszene als kompromissloser Qualitätserzeuger und Terroir-Pionier für feingliedrige, präzise und terroirtreue spanische Spitzenweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für das Flaggschiff „Gran Vos“ gedeihen in speziell selektierten Höhenlagen des Somontano am Fuße der Pyrenäen. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in von kargem Kalkstein, alluvialen Kiesböden und lehmigen Sedimenten geprägten Parzellen, begünstigt durch die markanten Temperaturunterschiede zwischen warmen Sonnentagen und kühlen Gebirgsbrisen, was dem Rotwein seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Würze und authentische Somontano-Identität schenkt. Der Jahrgang 2013 bot im Somontano ideale Bedingungen für eine langsame, feingliedrige Ausreife der Trauben bei großartigem Erhalt der lebendigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet das Oenologenteam nach puristischer Handwerksphilosophie: Die schonend von Hand selektierten Trauben werden feinfühlig separat vergoren, meisterhaft über viele Monate in Barriques aus bester französischer Allier-Eiche ausgebaut und lange auf der Flasche gereift, um die pure Natur, die dichte Frucht und das gewaltige Reifepotenzial perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt gebratenes und geschmortes Fleisch, Lammkarree, Rinderfilet, Wildgerichte, traditionelle spanische Fleischgerichte, feine Pastagerichte mit dunklen Saucen, reife Käsevariationen wie Manchego und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte ebenso perfekt wie als meditativer Solist für anspruchsvolle Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Viñas del Vero Gran Vos Reserva D.O. Somontano 2013 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Vinas del Vero
Barbastro, Spanien