Vino Nobile di Montepulciano 2021 Avignonesi 0,75l

Der Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Toskana, der die Eleganz und Tiefe der Sangiovese-Traube in ihrer reinsten Form widerspiegelt. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in den Lagen Le Capezzine und I Poggetti rund um Montepulciano. Nach der Handlese erfolgt eine spontane Gärung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von bis zu 30 Tagen. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus Barriques und großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einer mindestens sechsmonatigen Flaschenlagerung.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer roter Beeren, Kirschen, Granatapfel und dem charakteristischen Veilchenduft der Sangiovese-Traube. Hinzu kommen subtile Noten von Vanille, mediterranen Kräutern und einem Hauch Eukalyptus.

Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und elegant, mit saftigen Noten von reifen Kirschen und Pflaumen. Die strukturierte Tanninstruktur verleiht dem Wein Tiefe, während eine lebendige Säure für Frische sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einer angenehmen Würze und floralen Nuancen.

Der Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit traditionellen toskanischen Gerichten wie Wildschweinragout, gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse. Seine Struktur und Komplexität machen ihn auch zu einem idealen Wein für festliche Anlässe.

Avignonesi, unter der Leitung von Virginie Saverys, steht für nachhaltigen Weinbau und höchste Qualität. Die Philosophie des Weinguts, die auf Respekt vor der Natur und handwerklicher Präzision basiert, spiegelt sich in jedem Glas wider. Als familiengeführter Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung teilt Apropos Wein diese Werte und bietet mit dem Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2021 einen Wein an, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.