Welschriesling Opok DAC 2024 Tement 0,75l

Der Welschriesling Opok DAC 2024 des Familienweinguts Tement aus der Südsteiermark präsentiert sich als erfrischender Weißwein, der die Typizität der Rebsorte und die Besonderheiten des Terroirs harmonisch vereint. In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet von grünem Apfel, Limette, weißen Blüten und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht und saftig mit einer gut strukturierten Säure und einem dezent salzigen Abgang, der für ein anhaltendes Geschmackserlebnis sorgt.

Die Trauben für diesen Wein stammen von über 30 Jahre alten Reben, die auf kargen Opok-Böden – einer Mischung aus Mergel, Ton und Silt – gedeihen. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und spontan im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Wein je nach Partie sechs bis zwölf Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.

Das Familienweingut Tement, seit 1959 in Familienbesitz, legt großen Wert auf biodynamische Landwirtschaft und nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Weinberge. Diese Philosophie spiegelt sich in der hohen Qualität und Authentizität ihrer Weine wider.

Der Welschriesling Opok DAC 2024 eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, einer traditionellen steirischen Brettljause oder einfach als erfrischender Wein für zwischendurch. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % Vol. und einer lebendigen Säurestruktur bietet dieser Wein ein ausgewogenes und belebendes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.

Zutaten

Nährwerte