Wien 1 2025 Pfaffl 0,75l

Der Pfaffl Wien 1 2025 ist eine flüssige Liebeserklärung an die Donaumetropole und beweist eindrucksvoll, dass das Weingut Pfaffl nicht nur im Weinviertel, sondern auch auf dem Wiener Parkett brilliert. Roman Pfaffl und seine Kinder bewirtschaften auch Weingärten in Wien, und mit dieser Cuvée fangen sie den unnachahmlichen Charme der Wiener Heurigenkultur ein, veredeln ihn aber mit der für Pfaffl typischen Präzision und Brillanz. Der “Wien 1” ist eine klassische Wiener Komposition – meist aus Riesling, Grünem Veltliner und Pinot Blanc (Weißburgunder) –, die das Beste aus drei Welten vereint: Die Finesse des Rieslings, die Würze des Veltliners und den Schmelz des Burgunders. Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2025 in einem hellen, strahlenden Strohgelb, das sofort Frische signalisiert. Das Bouquet ist ein duftiges Potpourri, das Lebensfreude ausstrahlt: Es duftet verspielt nach saftigem Steinobst (Pfirsich, Marille), knackigem grünem Apfel und frischen Wiesenblumen, untermalt von einer feinen, pfeffrigen Würze.

Am Gaumen zeigt der Wien 1 2025 den berühmten “Wiener Schmäh”. Er ist charmant, zugänglich und voller Energie. Der Wein ist trocken, wirkt aber durch die harmonische Fruchtfülle unglaublich saftig. Die verschiedenen Rebsorten spielen ihre Stärken perfekt aus: Der Riesling sorgt für eine rassige Säure und Struktur, der Veltliner bringt den pikanten “Pfefferl”-Kick, und der Pinot Blanc rundet das Ganze mit einer weichen, cremigen Note ab. Das Ergebnis ist ein Wein mit enormem “Trinkfluss”, der leichtfüßig über die Zunge gleitet, aber dennoch genug Charakter besitzt, um nicht belanglos zu wirken. Der Abgang ist erfrischend, klar und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck – ein Wein, der einfach “läuft”.

Als Speisebegleiter ist dieser Wiener ein echter Patriot. Er verlangt förmlich nach der klassischen Wiener Küche. Es gibt wohl keinen besseren Begleiter zu einem echten Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfelsalat oder zu einem knusprigen Backhendl. Aber auch zur Jause, zu Schinkenfleckerln oder zu Tafelspitzsulz ist er die Idealbesetzung. Dank seiner unkomplizierten Art passt er auch hervorragend zu milden asiatischen Gerichten oder einfach als belebender Aperitif in geselliger Runde.

Hinter diesem Wein steht die Familie Pfaffl, die es wie kaum ein anderer Betrieb versteht, Tradition und Moderne zu verbinden. Dass sie diesen Wein schlicht “Wien 1” nennen, zeigt ihren Anspruch: Er soll die Nummer eins für unbeschwerten Wiener Weingenuss sein. Diese Verbindung aus familiärem Handwerk, regionaler Identität und purer Lebensfreude schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren besteht, lieben wir Weine, die Geschichten erzählen und Menschen zusammenbringen. Wenn wir Ihnen den Pfaffl Wien 1 2025 empfehlen, dann als den perfekten “Stadtwein” – spritzig, elegant und weltoffen, ausgewählt mit der Expertise unseres Hauses.

Zutaten

Nährwerte