Winkler Riesling Kabinett 2023 Vollrads 0,75l

Der Winkeler Riesling Kabinett 2023 vom Weingut Schloss Vollrads ist ein klassischer Vertreter des feinfruchtigen Rheingauer Kab. inettstils – elegant, lebendig und geprägt von Herkunft und Finesse. In der Nase entfaltet er ein duftiges Aromenspiel aus grünem Apfel, weißem Pfirsich, Zitrone und einem Hauch exotischer Frucht wie Maracuja. Feine florale Noten und ein Hauch Kräuterwürze verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem wunderbar ausgewogenen Spiel zwischen feiner Fruchtsüße und lebendiger, präziser Säure. Die dezente Restsüße ist harmonisch eingebunden und sorgt zusammen mit der eleganten Struktur für einen animierenden, verspielten Trinkfluss. Der Nachhall ist glasklar, mineralisch unterlegt und von zarter Frucht geprägt.

Die Trauben stammen aus der renommierten Lage Winkeler Hasensprung im Herzen des Rheingaus, deren tiefgründige Böden aus Löss und Lehm ideale Bedingungen für fruchtbetonte, fein strukturierte Rieslinge bieten. Das Weingut Schloss Vollrads, mit über 800 Jahren Weinbaugeschichte, konzentriert sich ausschließlich auf die Rebsorte Riesling und gehört damit zu den traditionsreichsten und gleichzeitig modern geführten Betrieben Deutschlands. Die Philosophie: Rieslinge mit Herkunft und Klarheit – naturnah erzeugt, handwerklich vinifiziert und mit hohem Anspruch an Qualität. Diese Haltung verbindet Schloss Vollrads mit der Philosophie von Apropos Wein, wo seit über 28 Jahren echte Handwerkskunst und Weine mit Charakter im Mittelpunkt stehen.

Der Winkeler Riesling Kabinett 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er passt hervorragend zu asiatischer Küche mit leichter Schärfe, frischen Sommerrollen, Geflügelgerichten, Fisch mit Zitrusaromen oder zu feinen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Brie. Auch solo als Aperitif überzeugt er durch seine Balance und Frische. Ein Kabinettwein, der Leichtigkeit und Tiefe meisterhaft vereint – charmant, präzise und von zeitloser Eleganz.