Zweigelt 2018 Polz 0,75l

Zweigelt 2018 Polz vom renommierten Weingut Polz ist ein ungemein fruchtbetonter, eleganter und vielschichtiger Rotwein aus dem österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark, der beweist, dass auf dem traditionsreichen Gut nicht nur Weltklasse-Weißweine, sondern auch charakterstarke Rotweine von beeindruckender Tiefe und Finesse entstehen. In der Nase entfaltet dieser in einem tiefen Rubinrot mit zarten violetten und granatroten Reflexen schimmernde Tropfen ein herrlich animierendes Bouquet von saftigen Herzkirschen, reifen Weichseln und dunklen Waldbeeren, das von edlen Gewürznoten, einem Hauch von dunkler Schokolade, einer zarten Kräuterwürze und einer dezenten, eleganten Holzwürze meisterhaft untermalt wird. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar gehaltvoll, trocken und hochelegant, getragen von einer perfekt ausbalancierten, lebendigen Säurestruktur, feinkörnigen, extrem samtigen Tanninen und einer feinen mineralischen Note, die in ein bemerkenswert saftiges, harmonisches und langanhaltendes Finish münden. Ein wahrhaft anspruchsvoller Genuss, der die klassische Finesse der heimischen Rebsorte Zweigelt und das einzigartige Terroir der Südsteiermark perfekt ins Glas bringt.

Die herausragende Qualität dieses klassischen steirischen Rotweins wurzelt tief in den erstklassigen, sonnenverwöhnten Rieden der Südsteiermark rund um Spielfeld und den berühmten Grassnitzberg. Unter der fachkundigen und passionierten Leitung der Winzerfamilie Polz, die ihr traditionsreiches Weingut mit unermüdlichem Einsatz, kompromisslosem Qualitätsanspruch und tiefem Respekt vor dem Terroir zu einem international geschätzten Aushängeschild der Region geformt hat, gedeihen die Reben unter idealen klimatischen Bedingungen. Das besondere Mikroklima, geprägt vom spannungsreichen Wechselspiel aus wärmenden mediterranen Einflüssen am Tag und den deutlich abkühlenden alpinen Winden in der Nacht, sorgt auf den mineralischen Mergel-, Sand- und Kalkböden für eine langsame, aromatisch hochkonzentrierte Ausreifung der Trauben bei gleichzeitiger Bewahrung ihrer natürlichen Finesse und vitalen Frische. Nach einer extrem behutsamen, selektiven Handlese im hervorragenden, sonnenreichen Jahrgang 2018 erfolgt die schonende Maischegärung und ein geduldiger, behutsamer Ausbau nach traditioneller Handwerkskunst in hochwertigen Holzfässern. Durch diese präzise Handwerkskunst verschmelzen die saftige Kirschfrucht, die pikante Würze und die unverfälschte, von kühlem Boden geprägte Seele des Terroirs zu einer echten Meisterleistung, die sich nun auf einem herrlichen Reifehöhepunkt präsentiert.

Als ausdrucksstarker und überaus vielseitiger Speisenbegleiter bereichert dieser südsteirische Rotwein jede anspruchsvolle Tafel und verleiht unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen eine wunderbar elegante Note. Er harmoniert geradezu meisterhaft mit klassischen Festtagsgerichten wie einem zarten Rinderfilet, einem traditionellen Zwiebelrostbraten, rosa gebratener Entenbrust oder einem geschmorten Schulterscherzel. Ebenso exzellent passt dieser wunderbar ausbalancierte und gereifte Wein zu edlen Wildspezialitäten wie Rehrücken oder Hirschbraten mit Preiselbeeren, kräftigen Pilzgerichten mit heimischen Steinpilzen, geschmortem Wurzelgemüse, mediterranen Pastagerichten oder gereiften, würzigen Käsesorten, bei denen seine geschmeidige Textur, die samtigen Tannine und die tiefe Frucht eine großartige geschmackliche Allianz bilden, die das kulinarische Erlebnis hervorragend abrundet.

Für uns bei Apropos Wein verkörpert dieser fesselnde Tropfen exakt jene Philosophie, die wir seit drei Jahrzehnten mit größter Leidenschaft und Hingabe verfolgen. Als familiengeführter Weinhandel mit nunmehr 30 Jahren Expertise legen wir unser absolutes Hauptaugenmerk stets auf kompromisslose Qualität, gelebte Tradition und die authentische Handschrift passionierter Winzer. Das renommierte Haus Polz teilt genau diese fundamentalen Werte der beständigen Handwerkskunst, der tiefen Verwurzelung in der Heimat und des bedingungslosen Respekts vor der Natur. Deshalb legen wir Ihnen diesen ausdrucksstarken Zweigelt aus voller Überzeugung für Ihre persönlichen, unvergesslichen Genussmomente ans Herz.