Welschriesling DAC 2025 Polz 0,75l

Der Welschriesling Südsteiermark DAC 2025 vom Weingut Polz ist der Inbegriff steirischer Lebensfreude und gilt als die flüssige Visitenkarte der Region. Die Familie Polz, beheimatet am Grassnitzberg, versteht es wie kaum ein anderer Betrieb, dieser oft unterschätzten Rebsorte Glanz und Schliff zu verleihen. Christoph Polz führt die lange Tradition des Hauses mit einer Präzision fort, die den Welschriesling zu einem echten Erlebnis macht. Diese Bodenständigkeit und die Liebe zum Detail verbinden das Weingut Polz eng mit unseren Werten bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf vertrauensvolle Beziehungen und Qualität setzt, wissen wir: Ein guter Welschriesling ist die “Eichmarke” eines jeden steirischen Winzers. Die Trauben für diesen Gebietswein stammen von verschiedenen Weingärten rund um Spielfeld, wo die sandigen und kalkhaltigen Böden für jene knackige Frische sorgen, die diesen Wein so unwiderstehlich macht.

Im Glas präsentiert sich der Welschriesling 2025 in einem brillanten Hellgelb mit grünlichen Reflexen, die sofort Lust auf den ersten Schluck machen. Das Bouquet ist glasklar, präzise und prototypisch für einen klassischen Steirer: Es duftet herrlich frisch nach knackigem grünen Apfel (Granny Smith) und Zitrusfrüchten, untermalt von einer feinen Note, die an Heublumen und frische Wiesenkräuter erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar leichtfüßig, trocken und enorm süffig. Die lebendige, fast „resche“ Säurestruktur ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein einen animierenden Zug. Er ist kein schwerer Grübler, sondern ein Wein, der durch seine Unbeschwertheit und seine pikante Fruchtigkeit besticht – ein echter „Saufwein“ im allerbesten, positivsten Sinne des Wortes.

Dieser Welschriesling ist der unangefochtene König der steirischen Jause und ein fantastischer Begleiter für unkomplizierte Gerichte. Er harmoniert perfekt mit einer klassischen Brettljause mit Verhackertem, Speck und Kren, passt aber ebenso gut zum legendären steirischen Backhendl mit Erdäpfelsalat. Auch zu leichten Vorspeisen, wie einem Käferbohnensalat mit Kernöl, oder zu gegrilltem Fisch ist er eine exzellente Wahl. An heißen Sommertagen ist er als gut gekühlter „Terrassenwein“ oder als Basis für einen hochwertigen G’spritzten unschlagbar. Mit dem Welschriesling DAC 2025 vom Weingut Polz holen Sie sich die pure Frische der Südsteiermark ins Glas, die einfach immer passt.

Zutaten

Nährwerte