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Rubingranat, in der Nase zarte Edelholzwürze, unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, zarte tabakige Nuancen, am Gaumen komplex, feine Mineralik, angenehme Zwetschkenfrucht, kirschiger Touch im langen Abgang.
Vorrätig
Der Zweigelt EX·QUI·SIT 2022 vom Weingut Heribert Bayer ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Mittelburgenland, Österreich. Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken der renommierten Lage Neckenmarkter Hochberg, wo eine rigorose Ertragsreduktion zu optimal gereiftem Lesegut führt. Nach einer schonenden Lese und präzise gesteuerten Vergärung reifte der Wein 18 Monate in französischen Barriques, teils neu, teils zweitbefüllt, was zu einer harmonischen Verbindung von Frucht und Holz führte.
Dieser Zweigelt harmoniert hervorragend mit Rindsroulade, Pulled Pork Tortilla mit Bohnensalsa, Ente oder Gans mit Rotkraut und Kartoffelknödel, kräftigen Pastagerichten mit Tomaten- und Fleischragouts, Vitello Tonnato oder Beef Tatar. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 15–16 °C, wobei eine Belüftung von etwa zwei Stunden empfohlen wird. Der Wein verfügt über ein Reifepotenzial bis 2040.
Das Weingut Heribert Bayer, gelegen in Neckenmarkt, steht für höchste Qualität und verbindet Tradition mit Innovation. Als familiengeführter Betrieb teilt es Werte wie Leidenschaft und Hingabe zum Weinbau, die auch Apropos Wein seit über 28 Jahren auszeichnen.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 14,0 |
| Jahrgang |
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