Kellerei St. Michael

Die Kellerei St. Michael-Eppan, gegründet 1907, ist eine der führenden Genossenschaftskellereien Südtirols und international für ihre exzellenten Weiß- und Rotweine bekannt. Die Kellerei liegt in Eppan, im Herzen des Südtiroler Weinbaus, und vereint über 340 Winzer, die gemeinsam rund 380 Hektar Weinberge bewirtschaften. Durch ihre einzigartige Verbindung von Tradition und Innovation hat sich die Kellerei weltweit einen Namen gemacht, insbesondere mit ihren Burgunderweinen und den Lagenweinen wie der berühmten Sanct Valentin-Linie.

Philosophie und Vision der Kellerei St. Michael-Eppan
Die Philosophie der Kellerei St. Michael-Eppan basiert auf der Prämisse, höchste Qualität zu produzieren und gleichzeitig die Natur zu respektieren. Nachhaltigkeit und die schonende Bewirtschaftung der Weinberge stehen im Mittelpunkt der Arbeit. Die Vision ist es, Weine zu schaffen, die sowohl das Terroir Südtirols als auch die Handwerkskunst der Winzer widerspiegeln. Dabei wird ein besonderer Fokus auf den Ausbau von Rebsorten wie Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Lagrein gelegt, die in den Weingärten rund um Eppan beste Bedingungen vorfinden.

Weinsortiment der Kellerei St. Michael-Eppan
Die Kellerei St. Michael-Eppan bietet eine breite Palette an Weiß- und Rotweinen, die sich durch ihre Frische, Eleganz und Finesse auszeichnen. Besonders hervorzuheben sind:

• Sanct Valentin Weißburgunder: Ein kraftvoller und komplexer Weißburgunder mit Aromen von reifer Birne, gelben Früchten und einem Hauch von Vanille. Seine feine Säure und der cremige Abgang machen ihn ideal für gegrillten Fisch, Geflügel und Pasta.
• Sanct Valentin Sauvignon Blanc: Ein vielschichtiger und aromatischer Sauvignon Blanc mit Aromen von grünen Früchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Stachelbeere. Seine lebendige Säure und die feine Mineralität machen ihn perfekt für Meeresfrüchte, Salate und leichte Vorspeisen.
• Lagrein Riserva: Ein kraftvoller und samtiger Lagrein mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Schokolade. Die weichen Tannine und die feine Struktur machen ihn ideal für Wildgerichte, gegrilltes Fleisch und gereiften Käse.
• Merlot-Cabernet Riserva Appius: Ein eleganter und harmonischer Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, der Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Kakao bietet. Seine kräftige Struktur und der lange Abgang machen ihn perfekt zu Lamm, Rinderfilet und kräftigen Pastagerichten.

Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken der Kellerei St. Michael-Eppan
Die Kellerei St. Michael-Eppan legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und die schonende Verarbeitung der Trauben. Alle Weingärten werden nach naturnahen Methoden bewirtschaftet, um die Böden gesund und fruchtbar zu halten. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die beste Qualität für die Vinifikation zu gewährleisten. Im Keller setzt die Kellerei auf eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernster Technik, um die Aromenvielfalt und Struktur der Weine optimal zu bewahren.

Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit der Kellerei St. Michael-Eppan
Ein Glas St. Michael-Eppan Wein bietet ein frisches, fruchtiges und elegantes Geschmackserlebnis, das die Essenz des Südtiroler Weinbaus und die Tradition der Region perfekt einfängt. Die Weine zeichnen sich durch ihre lebendige Frucht, ihre ausbalancierte Säure und ihre feine Mineralität aus, was sie zu idealen Begleitern für feine Küche, festliche Anlässe oder gesellige Abende macht. Ob der vielschichtige Sanct Valentin Sauvignon Blanc, der elegante Weißburgunder oder der kraftvolle Lagrein Riserva – die Weine der Kellerei St. Michael-Eppan bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl für Weinkenner als auch für Liebhaber geeignet ist.

Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine der Kellerei St. Michael-Eppan bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine der Kellerei St. Michael-Eppan in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen der Kellerei und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.

Fazit und Einladung zum Genießen der Weine der Kellerei St. Michael-Eppan
Erleben Sie die eleganten und terroirgeprägten Weine der Kellerei St. Michael-Eppan bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Frische, Komplexität und Finesse dieser Spitzenweine aus Südtirol begeistern. Ob der aromatische Sanct Valentin Sauvignon Blanc, der kraftvolle Lagrein Riserva oder der elegante Weißburgunder – die Weine der Kellerei St. Michael-Eppan bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz Südtirols und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Finesse der Weine der Kellerei St. Michael-Eppan und erleben Sie Südtiroler Weinkultur in ihrer besten Form.