Flora Chardonnay DOC 2022 Cantina Girlan 0,75l

Der Flora Chardonnay DOC 2022 stammt aus den kargen Moränenhügeln rund um Girlan/Südtirol (450–500 m), auf mineralischen Böden aus eiszeitlichen Sedimenten. Die Reben (15–20 Jahre alt, Guyot-Erziehung) bringen Frische, Struktur und Herkunftskraft – in Perfektion abgestimmt auf eure Philosophie von Herkunft, Stil und Handwerk.

Im Glas zeigt er ein intensives Goldgelb mit grüngoldenen Reflexen. Die Nase reizt mit Aromen tropischer Früchte wie Ananas und Litschi, reifer Aprikose, Mandarine und Orangenschale, ergänzt durch Vanille und einen nuancierten Holzhauch – präsent, aber harmonisch eingebunden.

Am Gaumen ist der Flora kräftig strukturiert – ein echter “Kraftlackel”, wie Kritiker sagen – mit dichter Textur, feinem Fruchtsüßekern und lebendiger Säure. Der Wein entfaltet sich mit etwas Luft, gewinnt an Komplexität und zeigt im langen Abgang eine salzige Mineralität und würzige Finesse.

Der Ausbau erfolgte über 12 Monate in Barriquefässern (12–15 hl französischer Eiche) mit anschließendem Feinhefelager und sechs Monate Flaschenreife – ein reduzierter Stil, der Holz, Frucht und Terroir stilvoll vereint.

Mit 14 % vol Alkohol, trockenem Stil (Restzucker ca. 1,7 g/l, Gesamtsäure ca. 6,2 g/l) und kräftiger Struktur zählt der Flora zu den Parade-Chardonnays Südtirols. Sein Lagerpotenzial reicht bis etwa 2034.

Speiseempfehlung: hervorragend zu hellem Fleisch (Kalb, Poularde), gegrilltem Gemüse, vegetarischen Gerichten mit Aubergine oder mild gereiftem Käse – überall dort, wo Substanz und Eleganz in Harmonie gefragt sind.

Der Flora Chardonnay DOC 2022 ist ein südtirolischer Chardonnay mit großer Herkunftsschärfe: kraftvoll, mineralisch, stilistisch klar – ein Wein, der euer Sortiment bei Apropos Wein ideal ergänzt: authentisch, elegant und nachhaltig beeindruckend.

Kellerei Girlan
St. Martinstrasse 24
I – 39057 Girlan (BZ)
Südtirol​

Zutaten

Nährwerte