Keyneton Estate Euphonium 2021 Henschke 0,75l

Der Keyneton Estate Euphonium 2021 von Henschke vereint die klassischen Rebsorten Shiraz (ca. 63 %), Cabernet Sauvignon (29 %), Cabernet Franc (5 %) und Merlot (3 %) aus alten Reben des Barossa- und Eden Valleys. Dieser Blend wurde 18 Monate in 11 % neuen und 89 % gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut – Ausdruck von Sorgfalt, Tiefe und ausgewogener Holzintegration.
Im Glas zeigt er ein tiefes, dichtes Rubinrot mit quasi opaker Mitte, ein klares Zeichen für seine Konzentration und Struktur. Das Bouquet ist vielschichtig und intensiv: frische Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen verbinden sich mit Gewürznoten von Lakritze, Pfeffer und Kräutern wie Salbei, dazu florale Veilchennuancen sowie erdige Anklänge von Schiefer und mineralischer Würze.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Euphonium reichhaltig, jedoch elegant: samtige, feinkörnige Tannine und lebendige Säure schaffen Balance. Aromen von Cassis, Pflaume und Lakritze fügen sich mit Nuancen von dunkler Schokolade, schwarzem Tee und getrockneten Kräutern zu einem dichten, würzigen Gesamtbild. Das Finish ist lang, strukturiert und mineralisch geprägt 

Der Jahrgang 2021 wurde von Fachkritikern als herausragend bewertet und bietet trotz kühlerer Vegetationsperiode eine ungewöhnlich gute Zugänglichkeit mit fein verwebten Tanninen und exzellenter Balance 
Er repräsentiert in eindrucksvoller Weise den typischen Henschke-Stil: Herkunft, Eleganz und Tiefgang gepaart mit einem ausdrucksstarken, aber dennoch zugänglichen Charakter 

Die perfekte Speisebegleitung ist gegrilltes Rinderfilet, geschmortes Lamm, herzhafte Wildgerichte, reifer Hartkäse oder würzige Tapas mit Kräutern. Bei 15–18 °C entfaltet der Wein seine optimale Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur 

Das Familienweingut Henschke, gegründet 1868 und heute in fünfter Generation geführt, verbindet biodynamische Weinbauphilosophie mit präziser Kellertechnik und regionalem Bewusstsein. Der Euphonium greift historische Traditionswerte auf – benannt nach dem Euphonium der Henschke Brass Band – und vereint Herkunft, Innovation und Qualität in einzigartiger Weise 
Diese Haltung passt hervorragend zu eurer Philosophie bei Apropos Wein: familiär geführt, qualitätsorientiert und langjährig erfahren.

Der Keyneton Estate Euphonium 2021 ist ein kraftvoll-dezenter Rotwein mit großer aromatischer Tiefe und klarer Herkunft – eine wertvolle Ergänzung eures Sortiments, die eure Überzeugung von charakterstarken, handwerklich geprägten Weinen überzeugend unterstreicht.