Neckenmarkt Blaufränkisch 2018 Gober & Freinbichler 1,5l

Mit dem Blaufränkisch Neckenmarkt 2018 präsentieren Kai Gober und Gerald Freinbichler eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die kühle, aristokratische Mineralität des Ödenburger Gebirges gilt. Die Reben für dieses Monument wurzeln in den exponierten Steillagen von Neckenmarkt, die durch ihre einzigartige Geologie aus kalkhaltigem Glimmerschiefer und kristallinem Urgestein geprägt sind. Unter der präzisen Handschrift von Gober & Freinbichler wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet, um die ungeschminkte Seele der Sorte Blaufränkisch zu veredeln: Eine behutsame Vergärung und ein langsame Reifung in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern verleihen dem Wein eine außergewöhnliche strukturelle Tiefe, ohne die vibrierende Energie der Frucht zu maskieren. Der Jahrgang 2018, der im Mittelburgenland durch seine perfekte Reife und enorme Dichte besticht, zeigt sich hier in einer bereits wunderbar harmonisierten Form. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines einzigartigen Terroirs und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und österreichische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des 2018ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von saftigen Schwarzkirschen, dunklen Waldbeeren und einer Spur von Brombeer-Konfitüre. Diese dichte Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Neckenmarkter Blaufränkisch so ikonischen mineralischen und würzigen Nuancen: Noten von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, dunklen Waldkräutern, Wacholder und ein markanter mineralischer Hauch von zerstoßenem Schiefer sowie dezente Anklänge von Graphit und Lakritz erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rotweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Blaufränkisch Neckenmarkt seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast samtige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist das meisterhafte Tanninmanagement: Die Gerbstoffe sind durch die Reifezeit ultra-feinkörnig, fest und vollkommen abgeschliffen, was dem Wein ein stabiles Rückgrat bei gleichzeitig maximaler Geschmeidigkeit verleiht. Die Aromen von dunkler Beerenfrucht, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen burgenländischen Blaufränkisch macht.

Als Speisebegleiter ist der Neckenmarkt von Gober & Freinbichler ein wahrer Virtuose der herzhaften und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischem Rinderfilet, geschmorten Lammgerichten, Wildragout oder auch zu intensiv gereiften Hartkäsesorten. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle Pilzgerichte oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Blaufränkisch für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele des Mittelburgenlands und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Gober & Freinbichler in jedem Glas widerspiegelt.

GOBER & FREINBICHLER WEIN OG
Bachgasse 10
7312 Horitschon
Österreich