Paramour Napa Valley 2012 Blackbird 0,75l

53% Cabernet Franc; 44% Merlot; 3% Cabernet Sauvignon94 Points – Robert Parker The Wine Advocate. “A blend of equal parts Merlot and Cabernet Franc (á la a St.-Emilion), the gorgeous 2012 Proprietary Red Paramour offers up notes of Christmas fruitcake, forest floor, mulberries, black cherries and currants. Full-bodied and beautifully fruity without a lot of weight, this is a beautiful example of a complex wine to drink over the next 10-12 years.”92 Points Wine EnthusiastAnother fine proprietary red blend from this producer, this one holds a majority of Cabernet Franc with a sizable proportion of Merlot and smidgen of Cabernet Sauvignon. Winemaker Aaron Pott makes a statement in caramel and dark chocolate at the entry, followed by a structured, juicy and brooding palate of well-integrated tannins and firm, earthy red fruit.Blackbird wurde 2003 mit dem Ziel gegründet, wirklich ausdrucksstarke Weine aus dem Napa Valley in Handarbeit zu machen, wobei der Schwerpunkt auf Bordeaux-Sorten liegt.Die Weine sind Ausdruck des dynamischen Territoriums des Napa Valley.Napa Valley ist nur 50 km lang und 8 km breit und bietet eine erstaunliche Vielfalt an Böden, Klima und topografischen Bedingungen, die für den Anbau von Weltklasse-Weintrauben geeignet sind.Nach den Anweisungen von Vigneron Aaron Pott beruht Blackbirds Herangehensweise an die Produktion auf Weingärten und Rebsorten, die aus mehreren Quellen stammen und ein harmonisches Ganzes ermöglichen.