Blaufränkisch Oggau Johanneshöhe 2021 Prieler 0,75l

Der Blaufränkisch Oggau Johanneshöhe 2021 des Weinguts Prieler präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Beeren, unterlegt mit zarten Kräuterwürzen und einem Hauch von Orangenzesten. Am Gaumen zeigt der Wein eine saftige Struktur mit frischen, rotbeerigen Nuancen und feinen Tanninen. Der Abgang ist lebendig und trinkfreudig.

Dieser Blaufränkisch wird aus Trauben von neun verschiedenen Weingärten auf Braunerde-Böden vinifiziert. Nach der Vergärung im Edelstahltank für zwei Wochen mit ganzen Beeren reift der Wein 28 Monate in traditionellen großen Holzfässern. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einer Säure von 5,7 g/l bei 2,3 g/l Restzucker bietet er ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Säure und Tannin.

Der Blaufränkisch Oggau Johanneshöhe 2021 eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie gebackenem Rostbraten, gegrilltem Schweinefilet oder Kümmelbraten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu 2028.