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Der Blaufränkisch Eisenberg DAC 2021 vom Weingut Wachter Wiesler präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Zwetschgen, unterlegt mit zartem Brombeerkonfit und einer angenehmen Kräuterwürze.
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Der Blaufränkisch Eisenberg DAC 2021 vom Weingut Wachter Wiesler präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Zwetschgen, unterlegt mit zartem Brombeerkonfit und einer angenehmen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig mit einem Hauch von Schokolade, wohlintegrierten Tanninen und einem mineralischen Nachhall. Dieser Blaufränkisch spiegelt die einzigartige Stilistik der Region und des Weinguts wider.
Hergestellt aus Trauben, die auf eisenhaltigen Grünschieferböden mit Lehmauflage am Eisenberg gewachsen sind, wurde der Wein spontan vergoren und reifte 22 Monate in 600-Liter- und 1500-Liter-Fässern. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einem Restzucker von 1 g/l bietet er ein gutes Entwicklungspotenzial.
Dieser Blaufränkisch eignet sich hervorragend zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch und Pasta mit Tomatensauce.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 13,0 |
| Jahrgang | |
| Bio | |
| Österreich | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer/Abfüller | Weingut Wachter-Wiesler, Untere Hauptstraße 7, 7474 Deutsch Schützen, Österreich |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Wachter & Wiesler |
| Lieferzeit | 1-4 Werktage |
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