Barbera d` Alba DOC 2023 Terre del Barolo 0,75l

Barbera d’Alba DOC 2023 von Terre del Barolo präsentiert sich als ein außergewöhnlich finessenreicher, saftig-straffer und von piemontesischer Kalkmergel-Präzision im klassischen Ausbau geprägter Spitzenrotwein voller sortentypischer Vitalität. Im Glas setzt dieses in Castiglione Falletto meisterhaft vinifizierte Terroir-Original mit seinem leuchtenden, dichten Rubinrot, feinen purpurnen Glanzlichtern und seiner jugendlichen Brillanz sofort anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, kühles und betörend fruchtbetontes Bouquet aus knackigen roten Sauerkirschen, saftigen Herzkirschen, wilden Brombeeren, dunklen Waldhimbeeren und getrockneten Pflaumen. Feinsinnig untermalt wird die reintönige Barbera-Frucht von noblen floralen Nuancen nach Veilchen und getrockneten Rosen sowie tiefgründigen Noten nach frisch gemahlenem weißem Pfeffer, Waldkräutern, nassem Stein und einer unverkennbar kühlen, feinsalzigen Kalk- und Tonmineralik, die dem Wein eine aristokratische Frische verleiht.

Am Gaumen begeistert dieser Barbera d’Alba 2023 mit einer sehnigen, seidig-geschmeidigen Textur, animierender Druckkraft und meisterhaft feinkörnig eingebundenen Tanninen von vollendeter Eleganz. Eine laserstrahlartige, vibrierend lebendige Säureader – das unverwechselbare Markenzeichen der Rebsorte Barbera im balancierten piemontesischen Jahrgang 2023 – fängt die fleischige Fruchtfülle virtuos auf und verleiht dem Körper ein straffes, vollkommen trockenes Rückgrat mit herausragendem Trinkfluss, während delikate Facetten von Zitrusschalen, Bittermandel und kühlem Gesteinsstaub in ein extrem fokussiertes, langes und nobel kreidig-frisches Finale münden. Hinter diesem Gewächs steht die renommierte Winzergenossenschaft Terre del Barolo, die seit 1958 als verlässlicher Hüter piemontesischer Weintradition gilt und Trauben aus den besten Lagen der Langhe vereint. Die Reben wurzeln auf kargen, kalkhaltigen Mergel- und Lehmböden rund um Barolo und Castiglione Falletto. Eine temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahltank und der behutsame, traditionelle Ausbau in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche und Edelstahl bewahren die reine Primärfrucht und verleihen dem Wein geschmeidige Tiefe, ohne die herkunftstypische Rasse mit übermäßigem Neuholz zu maskieren.

In der gehobenen Gastronomie, besonders zur authentischen piemontesischen Trattoria-Küche und rustikalen Fleischgerichten, erweist sich dieser stoffig-straffe Rotwein als ungemein vielseitiger Speisenbegleiter. Er untermalt hausgemachte Agnolotti mit Fleischfüllung meisterhaft, harmoniert virtuos mit geschmorter Kalbshaxe, Tagliatelle mit Kaninchenragout, feiner Salsiccia vom Grill sowie gereiftem Fontina DOP oder mildem Taleggio. Leicht kühl temperiert bei 15–17 °C im großvolumigen Allround- oder Burgunderkelch serviert, bietet dieses Langhe-Original ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Rasse und piemontesischer Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für herkunftsechte Charakterweine und wählen mit unserer 30-jährigen Expertise für unser Sortiment nur Erzeugnisse, die wie dieser Terre del Barolo Barbera d’Alba für verlässliche Spitzenqualität stehen.

Terre del Barolo
Via Alba – Barolo n.8
12060 Castiglione Falletto (CN)

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