Furmint 2022 Esterhazy 0,75l

Der Furmint 2022 vom Weingut Esterhazy ist ein spannender, mineralischer Weißwein mit Herkunftstiefe und modernem Anspruch. Die Rebsorte Furmint, die vor allem in Ungarn mit Tokaj assoziiert wird, hat auch im nördlichen Burgenland, am Leithaberg, ideale Bedingungen gefunden: Kalk- und Schieferböden, pannonisches Klima und kühlende Einflüsse vom Neusiedler See ermöglichen hier eine Stilistik, die gleichermaßen Frische, Struktur und Substanz vereint.

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und teils in Edelstahltanks, teils in großen Holzfässern spontan vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe bringt dem Wein zusätzliche Textur und Tiefe, ohne seine Klarheit zu überdecken. In der Nase zeigt sich der Furmint 2022 mit Aromen von Birne, Quitte, Zitrusfrucht, getrockneten Kräutern und einer feinen rauchig-mineralischen Note. Am Gaumen wirkt er geradlinig, mit straffer Säure, salziger Mineralität und einem langen, präzisen Abgang – ein Wein, der durch leise Kraft und klare Konturen überzeugt.

Dieser Furmint eignet sich hervorragend zu gebratenem Fisch, Pilzgerichten, hellen Fleischsorten oder zur asiatischen Küche mit Umami-Tiefe. Das Weingut Esterhazy, mit jahrhundertelanger Geschichte und moderner Interpretation, vereint wie kaum ein anderes burgenländisches Haus Tradition, Forschung und Weitblick. Auch Apropos Wein steht seit über 28 Jahren für diese Haltung: Weine mit Herkunft, Qualität und Charakter zu entdecken und zugänglich zu machen. Der Furmint 2022 ist ein herausragendes Beispiel für neue österreichische Weißweindynamik – klar, lebendig und mit mineralischem Rückgrat.