Aussieres Renaissance IGT 2023 Aussieres 0,75l

Der Aussières Renaissance IGT 2023 von Château d’Aussières (Domaines Baron de Rothschild) ist eine finessenreiche Rotweincuvée, die mit südfranzösischer Herkunft, handwerklicher Eleganz und familiärem Hintergrund überzeugt – Werte, die hervorragend zu Apropos Wein passen.

Im Glas erscheint er in klarem Rubinrot mit violetten Nuancen. Das Bouquet begeistert mit intensiver Frucht: saftige Himbeeren, Brombeeren und Kirschen werden begleitet von würzigen Pfeffer‑ und Lakritzanklängen – ein komplexes, aromatisches Ensemble, das sofort Neugier auf den ersten Schluck weckt

Die Cuvée besteht aus etwa 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Syrah, ausgewählt für optimale Reife und Aromatik. Nach Handlese durchläuft der Wein eine 12-monatige Reife in Eichenfässern, die zusätzliche Komplexität und Tiefe beitragen
Die Weinberge im Languedoc-Roussillon profitieren vom sonnenverwöhnten, mediterranen Klima sowie kalkreichen, steinigen Böden – eine Kombination, die diesen Wein nachhaltig prägt.

Château d’Aussières ist Teil der renommierten Baron-de‑Rothschild-Familie (Château Lafite), die sich für nachhaltige Bewirtschaftung, Qualität und Terroirpositionierung einsetzt – eine Philosophie, die wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren teilen

Speiseempfehlung: Serviert bei 16–18 °C, ergänzt er perfekt mediterran gewürzte Fleischgerichte, gegrillte Lammkoteletts, gebratene Ente oder Antipasti mit Oliven und Tapenade. Auch zu reifen Hartkäsen wie Manchego entwickelt er sein volles Potenzial.

Für Apropos Wein ist der Aussières Renaissance 2023 ein Charakterwein mit Tiefgang, Herkunft und Stil – eine lebendige Verbindung aus südfranzösischer Seele und familiärer Winzertradition, die Sie in geselligen Stunden gerne teilen.