Blaufränkisch 2013 Schloss Halbturn 0,75l

Der Blaufränkisch 2013 aus dem traditionsreichen Weingut Schloss Halbturn in der burgenländischen Gemeinde Halbturn ist ein Paradebeispiel für ausdrucksstarken, terroirgeprägten Rotwein aus dem Leithaberggebiet. Die Reben gedeihen auf mineralstoffreichen Böden aus Quarz, Lehm und Muschelkalk – eine Bodenstruktur, die dem Wein seine kühle Eleganz, salzige Tiefe und strukturierte Finesse verleiht. In Verbindung mit dem konsequenten Qualitätsstreben des Weinguts, das seit jeher auf Handlese, Selektion und längeren Ausbau setzt, entsteht ein Wein, der unser Verständnis von Herkunft, Familienhandwerk und handwerklicher Authentizität bei Apropos Wein perfekt widerspiegelt.

Der Jahrgang 2013 präsentiert sich im Glas in tiefdunklem Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein konzentriertes, elegantes Aromabild aus dunklen Waldbeeren, Schwarzkirsche und Holunder, fein verwoben mit Tabak, Graphit, schwarzem Pfeffer und subtilen Anklängen von dunkler Schokolade. Die Aromen sind fein verwoben und zeigen sich sowohl reif als auch kühl in der Anmutung.

Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und lebendig: samtige Tannine stützen die saftige Frucht, eine feine Säure verleiht Frische, und eine dezent mineralische Würze begleitet den lang anhaltenden Abgang. Die Frucht bleibt stets präsent, ohne überladen zu wirken, und der Wein zeigt eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse – typisch für Blaufränkisch aus Spitzenlagen wie dem Jungenberg.

Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in französischer Eiche, teils in neuen Barriques, teils in gebrauchten Fässern. Durch schonenden Ausbau und lange Reifung auf der Feinhefe wurde ein komplexer, langlebiger Wein geschaffen, der heute hervorragend trinkreif ist, aber auch über weiteres Reifepotenzial bis mindestens 2030 verfügt.

Als Speisebegleiter zeigt sich der Blaufränkisch 2013 besonders harmonisch zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lammkrone mit Rosmarin, Pilzragout oder würzigen, reiferen Käsesorten. Seine Struktur und Mineralität ergänzen kräftige Gerichte ebenso wie aromatische vegetarische Küche mit Pilzen oder Hülsenfrüchten.

Ein gereifter Blaufränkisch mit Format, Herkunft und Persönlichkeit – ein Wein, der sowohl Kennerinnen wie Entdeckerinnen begeistert und unsere Qualitätsphilosophie bei Apropos Wein eindrucksvoll widerspiegelt: kompromisslos, charaktervoll und handwerklich geprägt.

Schloss Halbturn
Parkstraße 4
A-7131 Halbturn