Château Hauchat 2022 Saby 0,75l

Château Hauchat 2022 Saby vom renommierten Traditionsweingut der Famille Saby ist ein ungemein ausdrucksstarker und finessenreicher Rotwein aus dem französischen Bordeaux, der mit seiner samtigen Eleganz und einem fesselnden Aromenspiel auf ganzer Linie begeistert. In der Nase entfaltet dieser in einem tiefen Rubinrot mit zarten violetten Reflexen schimmernde Tropfen ein herrlich komplexes Bouquet von reifen dunklen Herzkirschen, saftigen Brombeeren und Pflaumen, das von edlen Gewürznoten, einem Hauch von Lakritz und feinen Röst- und Vanillearomen meisterhaft untermalt wird. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar vollmundig, rund und geschmeidig, getragen von präsenten, aber bemerkenswert samtigen, perfekt eingebundenen Tanninen und einer dichten Fruchtfülle, die in ein bemerkenswert langanhaltendes, elegant würziges und saftiges Finish münden. Ein herrlich anspruchsvoller Genuss, der die klassische Eleganz des rechten Bordeaux-Ufers perfekt ins Glas bringt.

Die herausragende Qualität dieses faszinierenden Rotweins – traditionell ein reinsortiger Merlot – wurzelt tief in den erstklassigen, malerischen Weinbergen der prestigeträchtigen Appellation Fronsac. Unter der fachkundigen und passionierten Leitung der Winzerfamilie Saby, die seit mittlerweile neun Generationen mit unermüdlichem Einsatz die Weinkultur der Region prägt, gedeihen die Reben unter idealen klimatischen Bedingungen. Das besondere Mikroklima, geprägt vom ausgleichenden Einfluss der nahen Flüsse Dordogne und Isle, sorgt auf den hervorragenden, kalkhaltigen Tonböden des Fronsac-Plateaus für eine optimale, aromatisch extrem dichte Ausreifung der Trauben. Nach einer streng selektiven Lese und der klassischen, temperaturkontrollierten Maischegärung reift der Wein behutsam in traditionellen Eichenholzfässern heran. Durch diese präzise Handwerkskunst verschmelzen die lebendige primäre Fruchtigkeit, die enorme strukturelle Komplexität und die unverfälschte Seele des Terroirs zu einer echten Meisterleistung.

Als ausdrucksstarker und überaus vielseitiger Speisenbegleiter bereichert dieser französische Spitzenrotwein jede anspruchsvolle Tafel und verleiht unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen eine wunderbar klassische Note. Er harmoniert geradezu meisterhaft mit herzhaften Fleischgerichten wie einem zartrosa gebratenen Rinderfilet, einem klassischen Entrecôte bordelaise oder einem saftigen Lammcarrée mit Rosmarin. Ebenso exzellent passt dieser wunderbar ausbalancierte Wein zu feinen Wildgerichten, gebratener Ente oder intensiv gereiften Käsesorten wie einem kräftigen Camembert oder Comté, bei denen seine kraftvolle Textur und die würzige Fruchtfülle eine großartige geschmackliche Allianz bilden, die das kulinarische Erlebnis hervorragend abrundet.

Für uns bei Apropos Wein verkörpert dieser fesselnde Tropfen exakt jene Philosophie, die wir seit drei Jahrzehnten mit größter Leidenschaft und Hingabe verfolgen. Als familiengeführter Weinhandel mit nunmehr 30 Jahren Expertise legen wir unser absolutes Hauptaugenmerk stets auf kompromisslose Qualität, gelebte Tradition und die authentische Handschrift passionierter Winzer. Das angesehene Haus Saby teilt genau diese fundamentalen Werte der beständigen Handwerkskunst, der tiefen Verwurzelung in der Heimat und des bedingungslosen Respekts vor der Natur. Deshalb legen wir Ihnen diesen ausdrucksstarken Château Hauchat aus voller Überzeugung für Ihre persönlichen, unvergesslichen Genussmomente ans Herz.

Vignobles Saby & Fils E.A.R.L.
17 Rue de la Grande Fontaine
33330 Saint-Émilion, Frankreich

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Herkunftsland	Frankreich
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	14,0
Jahrgang	2022
Winzer/Weingut/Abfüller	Vignobles Saby