Steintal Roter Traminer 2023 Neumeister 0,75l

Mit dem Roten Traminer Steintal 2023 präsentieren wir Ihnen eine der präzisesten und hochelegantesten Interpretationen dieser anspruchsvollen Rebsorte, die Österreich zu bieten hat. Christoph Neumeister, ein Visionär des biologischen Weinbaus am Stradener Rosenberg, hat mit der Lage Steintal ein Terroir gefunden, das dem Traminer seine oft barocke Schwere nimmt und ihn stattdessen in ein korsett aus kühler Mineralität und vibrierender Frische kleidet. Auf den kargen Sedimentböden des Tertiärmeeres wurzeln die Reben tief, was dem Wein eine enorme Substanz verleiht. Der Jahrgang 2023 besticht durch eine außergewöhnliche aromatische Brillanz und eine kristalline Struktur, die durch den behutsamen Ausbau im großen Eichenfass und ein langes Hefelager ihre vollendete Harmonie gefunden hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, handwerklicher Meisterschaft und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und zeitlose Größe vereinen.

Das Bouquet des jungen Jahrgangs 2023 zeigt sich ungemein nobel, tiefgründig und von einer berauschenden Klarheit geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von frischen Rosenblüten, saftiger Litschi und spritzigen Pink-Grapefruits. Diese dichte Frucht verschmilzt nahtlos mit den für das Steintal so ikonischen würzigen Nuancen: Noten von Ingwer, weißem Pfeffer, edlem Schwarztee und ein Hauch von kühlen Bergkräutern erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Präzision lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vitale Energie dieses Ausnahme-Traminers erahnen.

Am Gaumen offenbart das Steintal seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast cremige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert konzentrierten Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische „Grip“: Die kargen Böden verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine salzige Spannung, die ihn trotz seiner Extraktdichte präzise über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von Quitte, feiner Gewürznelke und einer tiefen mineralischen Schicht führen in ein schier endloses, vibrierendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner steirischer Weinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Rote Traminer Steintal ein wahrer Virtuose der gehobenen Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit der anspruchsvollen asiatischen Küche, intensiv gewürzten Curry-Gerichten, kräftigen Pasteten oder edlem Blauschimmelkäse. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Trüffelgerichte oder dient als erstklassiger Meditationswein für Kenner, die Kraft und aromatische Eleganz im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Traminer-Gewächse, der die stolze Seele von Straden und die visionäre Handwerkskunst von Christoph Neumeister in jedem Glas widerspiegelt.