Welschriesling Steiermark DAC 2025 Krispel 0,75l

Der 2025er Welschriesling vom Genussgut Krispel stammt aus dem südoststeirischen Vulkanland, einer Region, die für ihre kargen, mineralischen Böden, ihr harmonisches Klima und eine lange Weinbaukultur bekannt ist. Die Familie Krispel bewirtschaftet ihre Weingärten mit großer Sorgfalt und dem Anspruch, die regionale Typizität klar hervorzubringen – ein Werteverständnis, das wir bei Apropos Wein als familiengeführter Betrieb seit über 29 Jahren teilen.

Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit feinen grünen Reflexen. Das Bouquet wirkt lebendig und klar, geprägt von frischem grünem Apfel, Zitruszesten, weißen Blüten und einem Hauch Kräuterwürze, der den vulkanisch geprägten Ursprung des Weins erahnen lässt. Diese Aromatik wirkt präzise und einladend, ohne aufdringlich zu sein.

Am Gaumen präsentiert sich der Welschriesling geradlinig und frisch, mit lebendiger Säure und einer feinen Fruchtstruktur, die an Apfel, Zitrone und leichte Kräuternoten erinnert. Die Textur bleibt schlank und elegant, während ein zarter mineralischer Akzent für Spannung sorgt. Der Abgang zeigt sich leicht, klar und erfrischend – ein typischer Ausdruck der steirischen Welschriesling-Stilistik, die auf Harmonie und Klarheit setzt.

Als Speisebegleiter eignet sich dieser Wein hervorragend für leichte, frische Gerichte: knackige Sommersalate, gegrilltes Gemüse, milde Fischspeisen, Forelle, Meeresfrüchte, zartes Geflügel oder feine Antipasti. Auch zu steirischer Küche wie Backhendl oder leichten Kräutergerichten entfaltet er seine Stärken.

Der 2025er Welschriesling von Krispel ist ein Wein, der die Handschrift eines engagierten Familienweinguts trägt und gleichzeitig die Seele der steirischen Weinlandschaft widerspiegelt. Für uns bei Apropos Wein verkörpert er jene Werte, die unseren eigenen Weg bestimmen: Qualität, Authentizität und die enge Verbindung zwischen Tradition und moderner, verantwortungsbewusster Weinbereitung.

Zutaten

Nährwerte