Blaufränkisch Rusterberg 2018 Ernst Triebaumer 0,75l

Der Blaufränkisch Rusterberg 2018 von Ernst Triebaumer zeigt sich im Glas in einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und sanft hellerem Rand – ein visuell eleganter Auftakt. Das Bouquet verführt mit Aromen von Trockenkräutern, rotbeerigem Konfit, Preiselbeeren und eingelegten Kirschen, eingebettet in einen mineralischen Touch, der sofort die Herkunft aus den Ruster Bergen erspüren lässt.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit mittlerem Körper, lebendiger Frische und reifen Tanninen, die eine harmonische Struktur formen. Ein salziger Nachhall komplettiert das aromatische Bild und macht ihn zu einem zugänglichen wie zugleich charaktervollen Speisenbegleiter.

Verkostungen ergänzen diesen Eindruck mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere, roter Bete, Malz und kräuterduftigen Nuancen. Der Gaumen zeigt eine kernige Textur mit fein eingewobener Kühle, seidigem Tannin und gutem Trinkfluss.

Gelobt mit 90 Falstaff-Punkten (Peter Moser, Weinguide 2021) und 91 Punkten in A la Carte, punktet dieser Blaufränkisch mit klarer Herkunft, Balance und einer Eleganz, die sowohl Trinkvergnügen als auch Tiefe vermittelt.

Die Trauben stammen aus jüngeren Rebanlagen an den Hügeln um Rust („Rusterberg“), auf Lehm-Kalkböden, naturnah bewirtschaftet. Ausgebaut im großen Holzfass, zeigt der Wein die klare Stilistik des Hauses – sortentypisch, mineralisch und terroirbetont.

Speiseempfehlung: Dieser Blaufränkisch glänzt in Kombination mit Braten, Steaks, Rind- oder Schweinefleisch. Seine ausgewogene Frucht, Würze und die mineralische Frische setzen intensive Aromen stilvoll in Szene.

Das Weingut Ernst Triebaumer in Rust zählt zu den renommierten Vertretern des Leithaberg-Gebietes. Die Familie steht für konsequente Qualität, terriorbetonte Weine und hat mit ihrem Blaufränkisch-Rusterberg ein alltagsnahes Aushängeschild geschaffen – Werte, die auch Apropos Wein teilt und schätzt.

Ernst Triebaumer Rust eGen.
Raiffeisenstraße 9, 7071 Rust,
Österreich