Vigne di Catullo Lugana Riserva 2022 Roveglia 0,75l

Mit einer tiefgründigen Eleganz, die das einzigartige, milde Mikroklima des südlichen Gardasees meisterhaft einfängt, präsentiert die historische Tenuta Roveglia ihren Lugana Riserva „Vigne di Catullo“ 2022. Benannt nach dem römischen Dichter Catull, der die Schönheit dieser Region bereits in der Antike besang, demonstriert dieser Wein eindrucksvoll das enorme, oft unterschätzte Reifepotenzial der autochthonen Rebsorte Turbiana (eng verwandt mit dem Verdicchio). Im Glas leuchtet die Riserva in einem intensiven, satten Goldgelb, das ihre Konzentration und den längeren Ausbau optisch ankündigt. Das Bouquet verströmt eine noble, vielschichtige Ruhe: Reife gelbe Früchte wie Aprikose, Mirabelle und ein Hauch von kandierter Zitrusfrucht verschmelzen mit floralen Noten von Kamille und weißen Blüten. Mit etwas Luft im Glas offenbaren sich faszinierende, gereifte Nuancen von gerösteten Mandeln, einem Hauch Safran und einer markanten, kühlen Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen beweist der 2022er eine bemerkenswerte architektonische Balance. Die Textur ist üppig, fast ölig und von einem tiefen Schmelz geprägt, wird jedoch von der für die Turbiana-Traube so essenziellen, vibrierenden Säureader und einer pikanten, extrem salzigen (sapiden) Länge durchschnitten, die dem Wein eine fesselnde Dynamik verleiht.

Die Basis für diese aristokratische Struktur bilden die ältesten Rebanlagen des alteingesessenen Gutes im Herzen der Appellation rund um Pozzolengo. Das Terroir ist hier von eiszeitlichen Moränenböden geprägt, die einen extrem hohen Anteil an schwerem, dichtem Ton und Lehm aufweisen, durchsetzt mit mineralreichem Gestein. Diese schwer zu bearbeitende, aber hochgradig wasserspeichernde Bodenstruktur erwies sich im warmen, von Trockenphasen geprägten Jahrgang 2022 als absoluter Segen. Während andere Regionen mit Trockenstress kämpften, konnten sich die tiefwurzelnden Turbiana-Reben der Tenuta Roveglia aus den feuchten Tonschichten versorgen. Der gigantische Wasserkörper des nahen Gardasees fungierte zudem als perfekter Klimaregulator, der extreme Hitzespitzen abfederte und für kühlende Brisen sorgte. Im Weinkeller setzt das Team auf Zeit und handwerkliche Geduld, um den Lagencharakter herauszuarbeiten. Nach einer selektiven, späten Handlese hochreifer Trauben erfolgt die Vinifikation größtenteils im Edelstahltank, teilweise aber auch in großen Holzfässern, um dem Wein eine feine Mikrooxigenation zu gewähren. Das Geheimnis der enormen Cremigkeit liegt im extrem langen Kontakt mit der Feinhefe (oft über ein bis zwei Jahre), der die Riserva in ihre samtige Form gießt und für eine jahrelange Langlebigkeit wappnet.

Am Tisch erweist sich dieser strukturierte Lugana Riserva als echtes gastronomisches Schwergewicht, das weit über den klassischen Sommerwein-Status hinausgeht. Um sein komplexes Aromengeflecht nicht zu verschließen, sollte er nicht zu kalt – idealerweise bei etwa 11 bis 13 Grad Celsius – aus einem bauchigen Burgunderkelch serviert werden. Eine kurze Belüftung in der Karaffe steht ihm in seiner jugendlichen Phase exzellent zu Gesicht. Kulinarisch verlangt er nach intensiven, aber feinen Begleitern. Mit authentischem Lokalpatriotismus harmoniert er grandios mit Edelfischen aus dem Gardasee, etwa einem in Butter gebratenen Coregone (Felchen) oder Hecht. Ebenso virtuos begleitet er ein cremiges Safranrisotto (Risotto alla Milanese), helle Fleischgerichte wie ein Kalbsfrikassee mit Morcheln oder gereifte, nicht zu scharfe Käsesorten wie einen mittelalten Grana Padano.

Tenuta Roveglia
Roveglia 1
25010 Pozzolengo
Brescia