120 Cabernet Sauvignon 2024 Santa Rita 0,75l

Im chilenischen Valle Central, wo reichlich Sonnenstunden und kühle Nächte für ideale Reifebedingungen sorgen, beweist die historische Viña Santa Rita immer wieder ihr grandioses Gespür für stimmige Alltagsweine. Die legendäre Linie “120” – benannt nach jenen patriotischen Kämpfern, die einst während des Unabhängigkeitskrieges in den Kellern des Weinguts Zuflucht fanden – steht weltweit für rebsortentypischen, unkomplizierten Genuss. Genau solche bodenständigen, erstklassig gemachten Preis-Leistungs-Wunder suchen wir bei Apropos Wein ganz gezielt für Sie aus. In unserer 30-jährigen Geschichte als familiengeführter Weinhändler war es stets unser Ziel, Ihnen Tropfen vorzustellen, die keine großen Rituale erfordern, sondern einfach sofort ehrlichen Spaß ins Glas bringen.

Optisch präsentiert sich dieser Cabernet in einem kräftigen, dunklen Rubinrot mit zart violetten Reflexen am Rand. Das Bukett ist herrlich direkt und einladend: Sofort steigt ein satter Duft nach reifen Schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen in die Nase. Abgerundet wird das intensive, dunkle Fruchtaroma durch eine feine, wärmende Gewürznote, die dezent an Nelke, einen leichten Anklang von rotem Paprika und einen Hauch von süßlicher Vanille erinnert – ein rundes, absolut herkunftstypisches Aromenprofil.

Auf der Zunge zeigt sich der Südamerikaner dann von seiner ungemein geschmeidigen, gefälligen Seite. Die saftige Beerenfrucht breitet sich weich am Gaumen aus und wird von runden, sehr schön polierten Tanninen sanft eingefasst. Er besitzt eine angenehme, mittlere Fülle, ohne dabei marmeladig oder schwer zu wirken, da eine milde, aber präsente Frische den Wein gut balanciert. Der Abgang ist herrlich harmonisch, trinkanimierend und verabschiedet sich mit einem samtigen, leicht würzigen Nachhall.

Wenn der Tisch gedeckt wird, ist dieser Rotwein ein absolut stressfreier Begleiter für herzhafte, legere Gerichte. Er ist die Idealbesetzung für ein geselliges Barbecue mit Freunden, passt hervorragend zu saftigen Rindfleisch-Burgern oder traditionellen, fleischgefüllten Empanadas. Auch zu einem kräftigen Chili con Carne, marinierten Rippchen vom Grill oder einer simplen Pizza mit pikanter Salami entfaltet dieser zugängliche Cabernet sein volles Potenzial und sorgt für rundum gelungene, gemütliche Momente.

Zutaten

Nährwerte