Apogee 2018 L`Ecole 0,75l

Mit dem L’Ecole No 41 Apogee 2018 präsentieren wir Ihnen einen der großen Aristokraten aus Washington State – und den Beweis, dass das Walla Walla Valley längst auf Augenhöhe mit den besten Appellationen der Welt spielt. Der Name „Apogee“ bedeutet „Höhepunkt“ oder „Zenit“, und treffender hätte man diesen Wein nicht benennen können. Er stammt exklusiv vom legendären Pepper Bridge Vineyard, einer der ältesten und prestigeträchtigsten Lagen der Region. Das Weingut L’Ecole, beheimatet in einem historischen Schulhaus von 1915, gehört zu den Gründungsvätern des modernen Weinbaus in Washington. Die Familie Clubb pflegt hier seit drei Generationen einen Stil, der Tradition und Terroir-Treue über alles stellt. Diese Verbindung aus familiärer Bodenständigkeit (im wahrsten Sinne des Wortes) und dem Streben nach absoluter Weltklasse entspricht zutiefst den Werten von Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren für authentische Genüsse steht, lieben wir Weingüter wie L’Ecole, die zeigen, dass hinter großen Etiketten echte Menschen und harte Arbeit stecken.

Der Jahrgang 2018 gilt in Washington State als nahezu perfekt – warm, gleichmäßig und ohne extreme Hitzespitzen, was Weine von enormer Struktur und Finesse hervorbrachte. Im Glas funkelt der Apogee in einem dunklen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist ein Meisterwerk der Komplexität: Es entfaltet sich der typische Walla-Walla-Duft von dunklen Kirschen, Cassis und Pflaumen. Doch was diesen Wein vom Pepper Bridge Vineyard so einzigartig macht, sind die würzigen („savory“) Noten: Aromen von Leder, Tabakblatt, Zedernholz, Graphit und dunklem Kakao verleihen ihm eine fast europäische Ernsthaftigkeit.

Am Gaumen beweist der Apogee, warum er oft als einer der besten Bordeaux-Blends der USA gehandelt wird (dominanter Cabernet Sauvignon, verfeinert mit Merlot, Malbec und Cabernet Franc). Er ist kraftvoll und vollmundig, wirkt aber dank der berühmten Löss-Böden niemals schwerfällig, sondern elegant und geschliffen. Die Tannine sind präsent, aber fein wie Samt, die Säure ist perfekt integriert und sorgt für Langlebigkeit. Es ist ein Wein, der die sonnenverwöhnte Frucht der Neuen Welt mit der erdigen Struktur der Alten Welt vereint. Der Abgang ist endlos lang, mineralisch und würzig. Kulinarisch verlangt dieses Monument nach Gerichten mit Format. Er ist der perfekte Begleiter zu einem Rib-Eye-Steak mit Kräuterbutter, Lammhaxen oder Wildgerichten. Erleben Sie den Gipfel Washingtons, kuratiert mit der Expertise von Apropos Wein.