Beaune 1er Cru Les Reversees 2023 Clos Chapelle 0,75l

Der Beaune 1er Cru Les Reversées 2023 vom Gut Domaine Clos de la Chapelle ist ein exzellenter Chardonnay-Weißwein aus der renommierten Appellation der Côte de Beaune, der sich durch Herkunft, Sorgfalt im Weinberg und eine moderne Stilistik auszeichnet – und damit perfekt in das Portfolio von **Apropos Wein passt, das auf Qualität und Persönlichkeit setzt.

Bereits im Glas zeigt sich der Jahrgang 2023 in hellem Goldgelb mit zart grünlichen Reflexen – eine feine Vorschau auf Transparenz und Frische. Im Bouquet treten reife gelbe Früchte wie Birne und Mirabelle hervor, ergänzt durch Noten von weißem Pfirsich, zartem Blütenduft und einem Hauch weißer Steinfrucht-Essenz. Dazu gesellen sich feine mineralische Untertöne und leichte Anklänge von warmem Hefeton und Haselnuss – Hinweise auf den Terroir-Charakter der Lage und die dezente Holzausprägung. Laut Fachhandel ist der Jahrgang als „klar, ausgewogen, mit schöner Frische und Salznote“ beschrieben.

Am Gaumen ergibt sich ein präziser Eindruck: die Frucht bleibt präsent und elegant, getragen von lebendiger, aber gut eingebundener Säure, welche dem Wein Frische und Struktur verleiht. Die Textur wirkt schlank und fein, ohne überladen zu erscheinen; das Mineralische kommt im Mittelteil angenehm zum Tragen, und im langen Nachhall kehren Fruchtnoten, leichte Würze und ein elegantes Finale zurück. Fachmeinungen heben hervor, dass der Wein „zugänglich im Jugendstadium, aber mit Potenzial zur Entwicklung“ ist.

Die Trauben stammen aus der Lage Les Reversées in Beaune (Premier Cru), vinifiziert zu 100 % aus Chardonnay.
Das Weingut arbeitet nach biologischen bzw. biodynamischen Prinzipien; laut Händlerangaben wurde das Lesegut unentrappt verarbeitet, moderne Kellertechnik mit Teilgabe von Holzeinsatz kombiniert, um sowohl Klarheit als auch Tiefgang zu erzielen.

Speisebegleitung: Dieser Wein eignet sich hervorragend zu feinen Speisen wie gegrilltem oder gedünstetem Fisch (z. B. Seezunge, Steinbutt), Jakobsmuscheln, und Venusmuscheln oder zu Geflügel in leichter Rahm- oder Kräutersauce. Auch zu Gemüse-Tartes, mild gereiftem Hartkäse oder cremigen Vorspeisen mit Kräuterakzenten passt er ausgezeichnet.

Für Ihr Sortiment bei Apropos Wein ist dieser Beaune 1er Cru Les Reversées 2023 eine stilvolle Bereicherung – ein Weißwein mit Ausdruck, Herkunft und modernem Stil, der anspruchsvolle Weinliebhaberinnen und -liebhaber überzeugt und Ihre Philosophie von Wein mit Charakter und Geschichte perfekt ergänzt.