Blaufränkisch Hochberg DAC 2022 Igler 0,75l

Blaufränkisch Ried Hochberg Mittelburgenland DAC 2022 von Weingut Hans Igler präsentiert sich als ein außergewöhnlich aristokratischer, straffer und von mittelburgenländischer Lehm-, Ton- und Eisen-Präzision geprägter Spitzenrotwein voller saftiger Weichsel- und Brombeerbrillanz, nobler Pfeffer- und Kräuterwürze und samtig-seidener Gerbstofftiefe. Bereits im Glas setzt diese in Deutschkreutz handwerklich meisterhaft vinifizierte Lagen-Ikone mit ihrer tiefen, leuchtenden rubin- bis granatroten Robe, dichtem, fast blickdichtem violett-schwarzem Kern und feinen purpurfarbenen Glanzlichtern am Saum anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus knackigen Herzkirschen, dunklen Weichseln, wilden Brombeeren, Waldheidelbeeren und getrockneten Zwetschgen, feinsinnig untermalt von Zesten kandierter Blutorangen und herber Hagebutte. Begleitet wird die dichte Frucht von noblen floralen Nuancen getrockneter Veilchen, Malven und frischen Waldkräutern wie Thymian und Rosmarin sowie tiefgründigen Terroir- und Ausbaunoten von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, edler Zartbitterschokolade, frisch gerösteten Kakaonibs, feinstem Zigarrentabak, Zedernholz, Wacholderbeeren, Grafit und einer unverkennbar kühlen, salzig-erdigen Lehm- und Eisenmineralik des Hochbergs. Am Gaumen begeistert der Hochberg mit einer sehnigen, samtig-seidenen Textur, druckvoller Saftigkeit, feinstkörnig geschliffenen, aristokratisch zupackenden Tanninen und einer laserstrahlartigen, vibrierend lebendigen Säureader, die der sonnenverwöhnten Extraktdichte ein straffes Rückgrat verleiht und in ein herrlich fokussiertes, feinsalziges und nobel pfeffrig-rauchiges Finale von beeindruckender Länge mündet. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die sonnige Kraft des Blaufränkischlandes und die glasklare Frische des Jahrgangs 2022 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses burgenländischen Terroir-Klassikers offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Harmonie und Vertikalität, die von der meisterhaften Handschrift der Familie Reisner-Igler im sensiblen Umgang mit der österreichischen Leit-Rotweinsorte zeugt. Weit entfernt von diffuser Marmeladigkeit, brandiger Hitze oder vordergründiger Holzsüße besticht dieser Einzellagenwein durch seine geschliffene Kontur, tänzerische Frische und transparente Tiefe. Am Gaumen entfaltet die Rebsorte Blaufränkisch ihre ganze Herkunftskraft: Das dichte Fruchtfleisch von dunklen Beeren und saftigen Weichseln wird durch die ausgeprägte mineralische Salinität und das straffe Säureskelett meisterhaft geführt, was dem kräftigen Körper eine beachtliche Vitalität, Kühle und enorme Zugkraft verleiht. Neben den dominanten Beeren- und Gewürznoten treten im Hintergrund delikate Facetten von Sauerkirschhaut, Lorbeerblatt, Koriandersamen, getrocknetem Salbei und kühlem Gesteinsstaub hervor. Der Vegetationsjahrgang 2022 glänzt im Mittelburgenland mit vollkommener phenolischer Reife bei lebendig bewahrter Säurespannung, was dem Wein bereits in seiner jugendlichen Phase faszinierenden Trinkzug schenkt und ein hervorragendes Reife- und Lagerpotenzial über viele Jahre garantiert.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Spitzenweingut Hans Igler mit Sitz im geschichtsträchtigen Schaflerhof in Deutschkreutz. Hans Igler zählte zu den legendären Pionieren des österreichischen Rotweinwunders und legte bereits in den 1960er- und 1970er-Jahren den Grundstein für die internationale Anerkennung burgenländischer Spitzenrotweine. Heute führen Waltraud Reisner-Igler, Wolfgang Reisner und die nächste Generation das Erbe mit handwerklicher Akribie und kompromisslosem Qualitätsfokus fort. Die renommierte Ried Hochberg schmiegt sich an die sanft nach Süden und Südosten geneigten Hügel von Deutschkreutz. Die Böden sind geologisch ein herausragendes Naturmonument: Tiefgründiger, schwerer Tonlehm und kalkhaltige Mergelschichten treffen auf eisenoxidhaltige Ablagerungen und feine Schotter- sowie Lössauflagen. Dieser wasserspeichernde, schwere Boden zwingt die Rebstöcke zu tiefer Verwurzelung, schützt sie in heißen Sommern verlässlich vor Trockenstress und verleiht dem Grundwein seine dichte Textur, kernige Gerbstoffstruktur und mineralische Salzigkeit. Das Mikroklima profitiert von der direkten Einstrahlung der warmen pannonischen Tiefebene, während die abendlichen Fallwinde aus den nahen bewaldeten Hügelzügen des Ödenburger Gebirges für markante nächtliche Abkühlung sorgen, welche die Frische und das delikate Beerenaroma in den Trauben bewahren. Im Keller vinifiziert das Team mit handwerklichem Feingefühl: Nach selektiver Handlese und temperaturkontrollierter Maischegärung reift der Wein über viele Monate behutsam in traditionellen großen Holzfässern und feinen Barriques, um Frucht, Terroirtiefe und Gerbstoffe vollkommen harmonisch zu vermählen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Menü-, Festtags- und Fleischkultur erweist sich dieser stoffig-straffe Spitzenrotwein aufgrund seiner noblen Säurestruktur und feinkörnigen Tannine als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine pannonische, alpine und mitteleuropäische Spitzenküche meisterhaft: Ob zu saftig rosa gebratenem Rehrücken oder Hirschkalb an Wacholder-Weichsel-Jus mit Erdäpfel-Maronen-Püree, knusprig gebratener burgenländischer Weidegans mit Apfel-Rotkraut und Semmelknödeln, saftigem Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Meersalz, geschmorten Rinderbäckchen in dunkler Blaufränkischsauce mit Wurzelgemüse, klassischem Kalbsbraten an Kräuterjus sowie zu gereiftem Bergkäse, altem Comté oder pikantem Rotschmierekäse. Behutsam ein bis zwei Stunden zuvor geöffnet oder dekantiert und bei 16–18 °C im großvolumigen Bordeaux- oder Burgunderkelch serviert bietet dieses Deutschkreutzer Original ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Rasse und pannonischer Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Hans Igler Blaufränkisch Ried Hochberg Mittelburgenland DAC 2022 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.