Blaufränkisch Mariental 2022 Triebaumer 0,75l

Blaufränkisch Ried Mariental 2022 von Weingut Ernst Triebaumer präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von burgenländischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer dunkler Beeren- und Edelholzfrucht, ätherischer Kräuterwürze, kühler Kalk- und Muschelkalk-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Rotwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, tief leuchtenden rubin- bis purpurroten Farbe und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Lagen-Blaufränkisch ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Weichseln, reifen Brombeeren, dunklen Edelzwetschken, gewürztem Cassis und feinen floralen Nuancen von Veilchen sowie kühlen Kräutern, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Saftigkeit und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Finesse und die kühle Energie der Ried Mariental im hervorragenden Jahrgang 2022 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Rotweingenuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, spritzigem Holunder, Pflaumenmus und edler Zartbitterschokolade zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Bergkräutern, etwas kühlem Rauch, Graphit, gerösteten Kaffeebohnen, edlem Zigarrenkistchen, zartem Holzschmelz, feiner schwarzer Pfefferwürze, etwas Piment und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-kalkiger Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der reinsortige Blaufränkisch mit einer großartigen Spannung zwischen seiner schmelzigen, geschmeidigen Textur und einem straffen, wunderbar tragenden Säure- und feinkörnigen Tanningerüst glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und schier endlos lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das legendäre Weingut Ernst Triebaumer aus Rust im Burgenland, das in der internationalen Weinszene als Pionier und kompromissloser Qualitätserzeuger für feingliedrige, präzise und terroirtreue Spitzen-Blaufränkisch allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für dieses ikonenhafte Gewächs gedeihen in der weltberühmten Einzellage Ried Mariental in Rust – eine der historisch bedeutendsten Rotweinlagen Österreichs. Hier wurzeln die alten Blaufränkisch-Rebstöcke tief in von Muschelkalk, Ton und Glimmerschiefer geprägten Böden, was dem Rotwein seine unverwechselbare Rasse, kraftvolle Tiefe, feine mineralische Salzigkeit und authentische Burgenland-Identität schenkt. Der Jahrgang 2022 bot in Rust ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige Ausreife der Beeren bei großartigem Erhalt der knackigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet die Familie Triebaumer nach puristischer, naturnaher Philosophie: Die schonend von Hand gelesenen Trauben werden feinfühlig vergoren und geduldig in traditionellen Holzfässern ausgebaut, um die pure Natur, die dichte Frucht und das gewaltige Reifepotenzial perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt gebratenes und geschmortes Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichte, feine Entenbrust, kräftige Pastagerichte und reife Käsevariationen ebenso perfekt wie leicht gewürzte mediterrane Kreationen und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Ernst Triebaumer Blaufränkisch Ried Mariental 2022 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.