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Der Bricco dell’Uccellone DOCG 2021 von Braida präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und einem Hauch von Pfefferminze, begleitet von Nuancen von Vanille und Lakritze.
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Der Bricco dell’Uccellone DOCG 2021 von Braida präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und einem Hauch von Pfefferminze, begleitet von Nuancen von Vanille und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit bemerkenswerter Struktur und einer feinen Säure, die die Fruchtaromen harmonisch unterstützt. Der Abgang ist langanhaltend und von einer eleganten Tanninstruktur geprägt.
Hergestellt aus 100 % Barbera-Trauben, reift der Wein für 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 16 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 17 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu 20 Jahren.
Der Jahrgang 2021 wurde von der “Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2025” als “Best Barbera” ausgezeichnet und mit 96 Punkten bewertet.
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