Burgunder vom Löss 2025 Kolkmann 0,75l

Burgunder vom Löss 2025 vom Weingut Kolkmann ist eine hochelegante, füllige und ungemein harmonische Cuvée aus dem Wagram, die die ganze Kraft und den Schmelz der Region in vollendeter Form widerspiegelt. In der Nase entfaltet dieser Wein ein einladendes Bouquet von reifen gelben Äpfeln, saftigen Birnen und zarten Nuancen von Honigmelone, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von frischen Haselnüssen, einem Hauch Brioche und der für den Wagram so typischen, feinen Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich von beeindruckender Substanz mit einer cremigen Textur und einer sanften, perfekt eingebundenen Säure, die in ein langanhaltendes, hochelegantes und fein-schmelziges Finale mündet. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu hellem Fleisch, cremigen Pastagerichten, gebratenem Fisch oder würzigem Weichkäse.

Das Weingut Kolkmann aus Fels am Wagram gilt als Spezialist für Weine mit Tiefgang und Struktur. Die Trauben für den „Burgunder vom Löss“ – eine meisterhafte Vermählung von Weißburgunder und Chardonnay – gedeihen auf den mächtigen, eiszeitlichen Lössablagerungen der Region. Dieser Boden fungiert als optimaler Wärmespeicher und verleiht den Burgunderreben ihre charakteristische Fülle und den unverwechselbaren, seidigen Schmelz. Der Jahrgang 2025 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Reinheit und eine lebendige Dynamik aus. Durch die sorgfältige Bewirtschaftung und eine behutsame Vinifikation gelingt es der Familie Kolkmann, die Balance zwischen Kraft und Eleganz perfekt zu wahren.

Am Gaumen zeigt der Burgunder vom Löss eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich stoffig und doch hochelegant wirkt. Die feine mineralische Spannung verleiht dem fruchtigen Kern ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Energie und einen hervorragenden Trinkfluss. Wir von Apropos Wein begleiten die Familie Kolkmann seit nunmehr 30 Jahren und schätzen diesen Wein als eine der charmantesten und verlässlichsten Burgunder-Cuvées des Wagrams. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser „vom Löss“ eine klare Identität besitzen und die Wärme ihrer Heimat so authentisch und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Weißwein als äußerst vielseitiger Partner der anspruchsvollen Gastronomie und harmoniert exzellent mit einem Kalbsgeschnetzelten, Zander in Buttersoße oder einem cremigen Steinpilzrisotto. Seine präzise Struktur und die feine aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem Muss für Liebhaber klassischer Burgunder, die Fülle und Finesse in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt im Weinberg und das spürbare Streben nach Qualität machen den Burgunder vom Löss 2025 zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein vom Weingut Kolkmann die Werte von Tradition und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas perfekt verkörpert.

Zutaten

Nährwerte