Cabernet EX-QUI-SIT 2022 Bayer 0,75l

Der Cabernet EX-QUI-SIT 2022 vom Weingut Bayer ist ein kraftvoller und ausdrucksstarker Rotwein aus dem Burgenland, der die exzellente Qualität österreichischer Rotweine unter Beweis stellt. Mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können hat das Weingut Bayer eine beeindruckende Interpretation der Rebsorte Cabernet Sauvignon geschaffen, die durch Eleganz, Tiefe und Komplexität überzeugt.

Im Glas erstrahlt der Wein in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen, ein Hinweis auf seine Konzentration und Intensität. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen dominieren, begleitet von würzigen Noten wie Zedernholz, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Tabak. Feine Röstaromen und ein Hauch von Bitterschokolade, die vom Ausbau im Barrique stammen, runden das aromatische Profil ab. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet EX-QUI-SIT 2022 kraftvoll und zugleich harmonisch. Die gut eingebundenen Tannine und die lebendige Säure verleihen ihm eine ausgezeichnete Struktur, während die dunkle Frucht und die feinen Würznoten in einem langen, eleganten Abgang nachklingen.

Dieser Cabernet Sauvignon ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Wild oder Lammkoteletts. Auch zu Pasta mit intensiven Saucen oder gereiftem Käse entfaltet er seine ganze Klasse.