Calafuria Rosato 2025 Tormaresca 1,5l

Der Calafuria Rosé Limited Edition 2025 vom Weingut Tormaresca ist weit mehr als ein Wein – er ist ein Gesamtkunstwerk, das die wilde Schönheit Apuliens mit exklusivem Design verbindet. Tormaresca ist das apulische Herzensprojekt der legendären Weinfamilie Antinori, die hier im Salento das Potenzial der heimischen Rebsorten neu definiert hat. Der Calafuria hat sich längst zum Kult-Rosé Italiens entwickelt, und die jährlich erscheinende „Limited Edition“ (oft in der markanten Magnum-Flasche oder mit speziellem Künstleretikett) ist bei Sammlern und Genießern gleichermaßen heiß begehrt. Diese Verbindung aus Tradition, Innovationskraft und ästhetischem Anspruch deckt sich perfekt mit unserer Philosophie bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf besondere Weine und vertrauensvolle Partnerschaften setzt, wissen wir die Garantie für Exzellenz, die der Name Antinori bietet, sehr zu schätzen. Der Wein besteht zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Negroamaro, die direkt am Adriatischen Meer wächst und so ihre einzigartige Frische und Salzigkeit erhält.

Im Glas präsentiert sich der Calafuria 2025 in einem verlockenden, zarten Pfirsichblüten-Rosa, das an die Eleganz provenzalischer Rosés erinnert, aber stolz seine italienische Seele zeigt. Das Bouquet ist finessenreich und intensiv: Es duftet herrlich nach weißem Pfirsich, rosa Grapefruit und Granatapfel, untermalt von floralen Noten, die an Veilchen und Glyzinien erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar geschmeidig, frisch und lebendig. Er besticht durch eine faszinierende salzige Mineralität, die von der Meeresbrise herrührt, und eine knackige Säure, die ihm einen enormen Trinkfluss verleiht. Der Calafuria ist kein süßer Kitsch, sondern ein ernsthafter, eleganter Rosé mit Struktur und Länge.

Dieser Rosé ist der ultimative Sommerwein und ein stilvoller Begleiter für die mediterrane Küche. Er passt hervorragend zu Antipasti, rohem Fisch (Carpaccio oder Tartar) und Sushi, da seine Salzigkeit die Meeresaromen perfekt unterstreicht. Auch zu leichter Pasta mit Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder cremiger Burrata ist er ein Gedicht. Die Limited Edition macht ihn zudem zum optischen Highlight auf jeder Tafel und zum perfekten Geschenk für Weinliebhaber, die das Besondere suchen. Mit dem Calafuria Rosé Limited Edition 2025 von Tormaresca holen Sie sich das Lebensgefühl des süditalienischen Sommers und ein Stück exklusive Weinkultur ins Haus – eine Empfehlung, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut.

Zutaten

Nährwerte