Campo San Giorgio Conero Riserva DOCG 2019 Umani Ronchi 0,75l

Mit dem „Campo San Giorgio“ 2019 präsentiert das Haus Umani Ronchi ein hochelegantes Cru-Monument, das als Inbegriff für die aristokratische Tiefe der Rebsorte Montepulciano gilt. In der exklusiven Einzellage von Osimo, geprägt von kalkhaltigen Lehmböden und der unmittelbaren Nähe zur Adria, findet diese anspruchsvolle Traube ideale Bedingungen für eine langsame und präzise Ausreife. Der Campo San Giorgio ist das Ergebnis jahrelanger Forschung und Selektion, eine Hommage an das einzigartige Terroir des Conero. Unter der meisterhaften Führung der Familie Bernetti wird hier mit größter Akribie gearbeitet: Die streng selektierten Trauben reifen für 12 bis 18 Monate in kleinen Barriques aus französischer Eiche und verbleiben anschließend für eine ausgiebige Flaschenruhe in den kühlen Kellern des Weinguts. Der Jahrgang 2019 besticht durch eine beeindruckende Konzentration und eine seidige Textur, die durch diesen behutsamen Reifeprozess ihre vollendete Veredelung und vitale Energie erhalten hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines einzigartigen Ökosystems und einer weltberühmten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und italienische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des „Campo San Giorgio“ zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von vollreifen Sauerkirschen, saftigen Brombeeren und einer Spur von wilden Blaubeeren. Diese dichte Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Montepulciano so ikonischen tertiären und mineralischen Nuancen: Noten von edler Zartbitterschokolade, frisch gerösteten Kaffeebohnen, feiner Bourbon-Vanille und ein markanter mineralischer Hauch von Graphit sowie dezente Anklänge von süßem Lakritz, Leder und mediterranen Kräutern erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vitale Energie dieses Ausnahme-Rotweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Campo San Giorgio seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine samtige, fast fleischige Textur und einen vollmundigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist das meisterhafte Tanninmanagement: Die Gerbstoffe sind ultra-feinkörnig, fest und bereits wunderbar abgeschliffen, was dem Wein ein unerschütterliches Rückgrat bei gleichzeitig maximaler Geschmeidigkeit verleiht. Die Aromen von dunkler Beerenfrucht, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Schicht führen in ein harmonisches, schier unendlich langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Präzision, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen markesischen Rotwein macht.

Als Speisebegleiter ist der Campo San Giorgio von Umani Ronchi ein wahrer Virtuose der herzhaften und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit geschmorten Wildgerichten, saftigem Rinderfilet mit Trüffeljus, Lammrücken mit Kräuterkruste oder intensiv gereiften Käsesorten wie Pecorino di Fossa. Dank seiner Struktur und seiner würzigen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Pastagerichte mit Wildschweinragout oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rotwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele der Marken und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Umani Ronchi in jedem Glas widerspiegelt.

Umani Ronchi
via Adriatica 12
60027 Osimo (Ancona)
talien

Winzer/Weingut

Zutaten

Nährwerte