Chardonnay Reserve 2023 Mer Soleil 0,75l

Der Chardonnay Reserve 2023 von Mer Soleil stammt aus der kühlen Santa Lucia Highlands an der kalifornischen Zentralküste und steht für einen kraftvollen, zugleich präzisen Chardonnay-Stil mit klarer Herkunft. Mer Soleil ist eng mit der Familie Wagner verbunden, die für kompromisslose Qualitätsarbeit und eine klare Handschrift bekannt ist. Die Weinberge liegen nahe der Monterey Bay, wo kühle Meeresbrisen und lange Vegetationsperioden für aromatische Tiefe und strukturierte Frische sorgen. Diese konsequente Ausrichtung auf Terroir, Handwerk und langfristige Qualität verbindet Mer Soleil in besonderer Weise mit den Werten von Apropos Wein, wo Familie, Sorgfalt und Verlässlichkeit seit über 29 Jahren im Mittelpunkt stehen.

Im Bouquet zeigt sich der Chardonnay Reserve 2023 vielschichtig und ausdrucksstark. Aromen von reifem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten verbinden sich mit Noten von Ananas und Steinobst. Hinzu kommen feine Anklänge von gerösteten Nüssen, Vanille und Brioche, die dem Duft Tiefe verleihen und den Ausbau im Holz elegant widerspiegeln. Eine dezente mineralische Note sorgt für zusätzliche Spannung und Klarheit.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und ausgewogen. Die saftige Frucht wird von einer gut integrierten Säure getragen, die Struktur und Frische verleiht. Cremige Textur und feine Röstaromen verbinden sich harmonisch mit Noten von Zitrusfrüchten, reifem Steinobst und einer subtilen Würze. Der Geschmack ist dicht, präzise und anhaltend, mit einem langen, eleganten Nachhall, der die kühle Herkunft aus den Santa Lucia Highlands klar erkennen lässt.

Der Chardonnay Reserve 2023 von Mer Soleil ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Geflügel oder Kalbfleisch. Auch zu cremigen Pasta- und Risottogerichten oder zu gereiftem Hartkäse zeigt er seine Tiefe und Struktur.

Für Apropos Wein steht dieser Chardonnay für Weine mit Herkunft, Substanz und handwerklicher Präzision. Die Verbindung aus renommiertem Weingut, kühlem Küsten-Terroir und konsequenter Qualitätsarbeit macht den Chardonnay Reserve 2023 von Mer Soleil zu einer überzeugenden Ergänzung eines Sortiments, das seit Jahrzehnten für Kompetenz, Leidenschaft und sorgfältig ausgewählte Spitzenweine steht.​​