Chardonnay Straden DAC 2023 Krispel 0,75l

Der Chardonnay Straden Vulkanland Steiermark DAC 2023 vom Weingut Krispel ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der die Essenz seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Die Trauben stammen aus der Ortschaft Straden im südoststeirischen Vulkanland, wo sie auf basaltischen Rot- und Braunlehm- sowie sandig-kalkig-schottrigen Meeresböden gedeihen. Diese geologischen Besonderheiten verleihen dem Wein seine markante Mineralität und Struktur. Die selektive Handlese und der behutsame Ausbau mit spontaner Vergärung und zehnmonatiger Reifung im großen Holzfass aus französischer Eiche verleihen dem Wein seine charakteristische Tiefe und Eleganz. Der Jahrgang 2023 wurde von Falstaff mit 92 Punkten bewertet.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem blassen Goldgelb mit silbernen Reflexen. Das Bouquet offenbart Aromen von rotem Apfel, Blütennektar und zarten rauchigen Noten, die später von Gewürznelke und Piment ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich trocken, würzig und salzig mit einem zart opulenten ersten Eindruck. Die gut eingebundene Säure verleiht dem Wein eine leichtfüßige Eleganz und einen mineralischen Abgang.

Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratenem Zander mit Kräuterkruste, Kalbsrahmgulasch oder geröstetem Kürbis mit Schafkäse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, und der Wein besitzt ein Lagerpotenzial bis 2033.

Das Weingut Krispel, ein traditionsreicher Familienbetrieb in Hof bei Straden, legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit im Weinbau. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, Ihrem familiengeführten Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung. Der Chardonnay Straden Vulkanland Steiermark DAC 2023 ist ein Ausdruck dieser gemeinsamen Philosophie und ein Highlight für jeden Weinliebhaber.