Col Disôre Bianco DOC 2020 Russiz 0,75l

Der Col Disôre Bianco DOC 2020 präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb mit gold-grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein elegantes Bouquet von Akazienblüten und reifen gelbfleischigen Früchten, begleitet von zarten süßen Noten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und weich, mit einem ausgewogenen Extrakt und einer harmonischen Balance zwischen Würze und Frische. Der Abgang ist lang und entwickelt warme Mandelnoten.

Hergestellt aus einer Cuvée von 40 % Pinot Bianco, 35 % Friulano (Sauvignon Vert), 15 % Sauvignon Blanc und 10 % Ribolla Gialla, reift der Wein für etwa zwölf Monate auf der Hefe und ein Jahr in der Flasche. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet er sich hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und gereiftem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 12 und 14 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 5 bis 10 Jahren.