Cuvee 2023 Ceel 0,75l

Der Ceel Cuvée 2023 vom Weingut Ceel zeigt sich in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen – ein eleganter visuell einladender Start. In der Nase präsentieren sich reife Schwarzkirschen und saftige Brombeeren, begleitet von würziger Kräuteraromatik und einem Hauch Bitterschokolade. Diese vielschichtige Fruchtfülle verbindet sich harmonisch mit sanft eingebundenen Tanninen und feiner Würze, was bereits vorher verrät, dass jeder Schluck ein Genuss mit großem Trinkfluss wartet

Am Gaumen bestätigt sich diese Balance: saftige Beerenaromen stehen im Zentrum, getragen von mildem, harmonischem Körper und einem geschliffenen Tannin-Gerüst. Das Finish ist klar, angenehm fruchtig und hält lange an – ein Rotwein, der gleichermaßen kraftvoll und leicht zugänglich ist

Die Cuvée entsteht aus Zweigelt und Blaufränkisch, geliefert von den kalk- und lehmhaltigen Lagen rund um Rust am Neusiedlersee. Markus Fischl, Martin Kern und Franz Raith führen ein traditionsreiches Weingut, das seit 2010 alte Reben revitalisiert und den Terroirgedanken in jedem Schritt betont. Gerade dieser Anspruch – familiäre Verantwortung, regional verwurzelt, handwerkliche Sorgfalt – passt perfekt zu den hohen Qualitätswerten von Apropos Wein

Als Speisenpartner empfiehlt sich die Ceel Cuvée 2023 zu kräftigen Gemüse-Risottos, geschmortem Kalbfleisch und mild gewürzten Ragouts. Auch ein Käsebrett mit mittelgereiftem Käse, z. B. Taleggio oder Comté, bringt ihre fruchtige Eleganz optimal zur Geltung

Mit präziser Frucht, würziger Tiefe und dem ausgewogenen Charakter ist dieser Rotwein ein echter Bereicherung für unser Weinangebot bei Apropos Wein – ein strukturiertes sowie leicht zugängliches Terroir-Porträt, das die Qualität und die familiäre Philosophie des Weinguts eindrucksvoll widerspiegelt.