Cuvée Auslese 2023 Kracher 0,375l

Cuvée Auslese 2023 vom Weingut Kracher ist ein hocheleganter, ungemein fruchtbetonter und finessenreicher Süßwein aus der österreichischen Weinbauregion Burgenland (Neusiedlersee), der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie dieses charakterstarken Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von reifer Marille, saftigem Pfirsich und exotischer Litschi, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von zarten weißen Blüten, einem Hauch von feinem Blütenhonig und einer tiefen, kühlen Frische. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich geschmeidigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, beschwingtes und beeindruckend präzises Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Gerichten oder als puristischer, animierender Solitär für die unbeschwerten Genussmomente im Leben.

Das renommierte Weingut Kracher (Weinlaubenhof), beheimatet im burgenländischen Illmitz direkt am Neusiedlersee und meisterhaft geführt von Gerhard Kracher als einer der absoluten Vorzeigebetriebe Österreichs für edelsüße Weine, steht für eine kompromisslose, terroirtypische Winzerkunst und herkunftsspezifische Weine von absoluter internationaler Strahlkraft. Die Trauben für diesen finessenreichen Süßwein – eine brillante, harmonisch komponierte Cuvée aus edlen Rebsorten wie Welschriesling und Chardonnay – gedeihen auf den charakteristischen, von Sand, feinem Schotter und Illmitzer Schwarzerde geprägten Böden der Region, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, klare Dichte und eine lebendige Spannung verleihen. Der dynamische Jahrgang 2023 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Frische und eine vibrierende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation und den schonenden, puristischen Ausbau im Edelstahltank gelingt es dem Team von Kracher, die natürliche Strahlkraft der anspruchsvollen Trauben perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt die Cuvée Auslese eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, dichten Fruchtfülle, der charmanten, meisterhaft ausbalancierten Restsüße und der belebenden, wunderbar integrierten Säure verleiht dem Süßwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen exzellenten Trinkfluss. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste Handschrift des Hauses Kracher seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und freudvollsten Interpretationen einer klassischen burgenländischen Auslese auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Süßwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen, vielseitigen Gastronomie und harmoniert exzellent mit fruchtigen Desserts wie klassischen Marillenknödeln, feinen Fruchttartes, edlem Blauschimmelkäse, leicht pikanten asiatischen Kreationen oder einer feinen Gänseleberpastete. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Zugänglichkeit machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Entdecker und Liebhaber charaktervoller edelsüßer Weine, die pure Frucht, brillante Frische und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt in den Rieden am Neusiedlersee und das spürbare Streben nach Perfektion machen die Cuvée Auslese 2023 von Kracher zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.