Cuvee Beerenauslese 2021 Kracher 0,375l

Die Cuvée Beerenauslese 2021 vom Weinlaubenhof Kracher ist ein edelsüßer Dessertwein aus dem Burgenland, Österreich. Diese harmonische Cuvée besteht aus 60 % Welschriesling und 40 % Chardonnay. Der Welschriesling wird im Stahltank ausgebaut, während der Chardonnay überwiegend in großen Holzfässern und zu etwa 15 % in Barriques reift.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Goldgelb mit silbernen Reflexen. Das Bouquet zeichnet sich durch deutliche Botrytisnoten, Aromen von reifem gelbem Kernobst, einen Hauch von Karamell und kandierten Orangenzesten aus.

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée saftig und elegant mit Noten von weißem Pfirsich, gut integrierter Süße und einer feinen Säurestruktur. Ein dezenter Honigton rundet das Geschmackserlebnis im Nachhall ab.

Mit einem Alkoholgehalt von 11 % vol. und einem Restzuckergehalt von 131,7 g/l eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu Desserts oder würzigem Weichkäse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C.

Die Cuvée Beerenauslese 2021 wurde mit 93 Falstaff-Punkten ausgezeichnet.