Cuvee M Rose 2025 Chateau Minuty 0,75l

Mit der Cuvée M 2025 präsentiert Château Minuty den Inbegriff des modernen Provence-Rosés, der wie kaum ein zweiter Wein das Lebensgefühl der Côte d’Azur in vollendeter Form einfängt. Das auf der Halbinsel von Saint-Tropez gelegene Weingut der Familie Matton gehört zu den wenigen privilegierten „Crus Classés“ der Provence und gilt weltweit als Referenz für hochelegante, lachsfarbene Weine. Die Cuvée M ist eine meisterhafte Assemblage aus den klassischen Rebsorten Grenache, Cinsault und einem Hauch Syrah, die auf den sonnenverwöhnten Schiefer- und Kalkböden der Küstenregion wachsen. Unter der präzisen Handschrift der Gebrüder Matton wird hier mit größter Sorgfalt im Weinberg gearbeitet, um durch eine extrem kühle Vergärung im Edelstahl die kristalline Reinheit und die vibrierende Frische der Frucht unverfälscht zu bewahren. Der Jahrgang 2025 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch den behutsamen Ausbau ihre vollendete Veredelung und vitale Energie erhalten hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, handwerklicher Präzision und einer aristokratischen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und französische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des 2025ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von frisch gepflückten Walderdbeeren, saftigen roten Johannisbeeren und einer Spur von spritziger rosa Grapefruit. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Minuty-Rosé so ikonischen floralen und mineralischen Nuancen: Noten von weißen Pfirsichblüten, frischer Minze, Zitronenzesten und ein feiner mineralischer Hauch von Meersalz sowie dezente Kräuteranklänge der Garrigue erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vitale Energie dieses Ausnahme-Rosés hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart die Cuvée M ihre ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die saline Spannung: Die Meeresnähe verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine mineralische Brillanz, die ihm eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von weißem Pfirsich, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Präzision, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen Rosé macht.

Als Speisebegleiter ist die Cuvée M von Château Minuty ein wahrer Virtuose der mediterranen und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit provenzalischen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder asiatisch inspirierter Fusion-Küche. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Ziegenkäse-Variationen oder dient als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rosé für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Spezialitäten, der die stolze Seele der Provence und die meisterhafte Handwerkskunst der Familie Matton in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte