Cuvée Spätlese Rosé Spätlese 2024 Kracher 0,75l

Cuvée Spätlese Rosé 2024 von Kracher präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von burgenländischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer roter Beeren-, Zitrus- und Steinobst-Aromatik, feiner Honigsüße, ätherischer Kräuterfrische, kühler Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Süßwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, leuchtenden rosaroten Farbe und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Prädikatswein ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Wilderdbeeren, reifen Himbeeren, Granatapfel, spritzigem Blutorangenabrieb und feinen floralen Nuancen von Rosenblättern sowie zarten Honig- und Kräuternoten, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Fruchtsaftigkeit und einem herrlich komplexen, erfrischenden Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rosé-Süßwein fängt die faszinierende Finesse und die kühle Energie des Seewinkels im hervorragenden Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Spätlese-Genuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rosé-Süßweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von roter Johannisbeere, spritzigem Grapefruitabrieb, Rhabarber und reifer Quitte zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Wiesenkräutern, etwas kühlem Rauch, feinem Bienenwachs, Wildblütenhonig, Lemongras und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-kalkiger Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei die feine Cuvée mit einer großartigen Spannung zwischen ihrer schmelzigen, geschmeidigen Restsüße und einer straffen, wunderbar tragenden Säurefrische glänzt. Die vitale Frische sorgt dafür, dass der Wein zu keinem Zeitpunkt schwer wirkt, sondern durch einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall besticht.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht der weltberühmte Weinlaubenhof Kracher aus Illmitz im burgenländischen Seewinkel, der unter der Leitung von Gerhard Kracher in der internationalen Weinszene als unangefochtener Pionier und kompromissloser Qualitätserzeuger für feingliedrige, präzise und terroirtreue Prädikatsweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für dieses erstklassige Gewächs gedeihen in den sonnenverwöhnten Lagen nahe dem Neusiedler See. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in von schottrigem Sand, Humus und kalkhaltigen Sedimentschichten geprägten Böden. Das einzigartige Mikroklima der Region mit seinen zahlreichen Flachwasserlacken schenkt dem Wein seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Salzigkeit und authentische Seewinkel-Identität. Der Jahrgang 2024 bot im Burgenland ideale Bedingungen für eine perfekte Ausreife der Trauben bei großartigem Erhalt der knackigen Säurefrische. Im Keller arbeitet Gerhard Kracher nach puristischer Handwerksphilosophie: Die schonend von Hand gelesenen Trauben werden feinfühlig verarbeitet und vorwiegend im Edelstahl ausgebaut, um die pure Natur, die dichte Frucht und die strahlende Frische perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rosé-Süßwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt fruchtbasierte Beeren-Desserts, Erdbeertarte, fruchtig-scharfe asiatische Gerichte, Currys, feine Gänseleber-Variationen sowie edlen Schimmel- und Rotschmierkäse ebenso perfekt wie als erfrischender Aperitif für besondere Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Kracher Cuvée Spätlese Rosé 2024 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Zutaten

Nährwerte